立冬進補中藥材價格翻倍漲 消費者叫苦業者無奈

明天立冬，气温降进补日子，民众喜欢吃补暖身，不过，当归等用量大的药材，价格狂飙。记者鲁永明／摄影

明天立冬，气温降进补日子，民众喜欢吃补暖身，不过，当归等用量大的药材，价格狂飙，嘉市东市场五代传承的全发堂参药行业者、李汉仁说，药材原料9成大陆进口，热销当归、黄耆、枸杞都涨价，进补口袋要深，药材掌控盘商手上，下游中药业者也无奈。

进补中药材不可少的当归，从去年初一台斤350元，涨到现在破千元，部分当归鸭面线店咬牙苦撑，自行吸收成本；黄耆也由每斤300元涨到700元，枸杞也是翻倍涨。

李汉仁说，中药材价格居高不下，主因是大陆产地受气候变迁影响，产量减少，加上人为操控炒作，盘商惜售，台湾气候土壤不适合栽种，无法供应，有客人拿中药单来抓药，1周前1帖100元，才过1周涨20元，客人叫苦，他也无奈。

李汉仁表示，中药材从清代就从大陆进口，清朝台湾商人到大陆贸易，顺便在对岸采购药材带回台湾，形成早年两岸经贸，除用量大的当归价飙涨，党参、白芍、熟地、生地、白术等，平均涨3至4成，价格操控在盘商。

全发堂涌入大批民众采购进补药材，当归价飙涨，部分民众还是埋单，他们说，「反正一年只补一次，不是天天吃，价格贵还能接受」，中药传统产业，为因应现代人速食方便及年轻人口味需求，部分产品采生物科技制程，研发开罐饮料。

药材原料9成来自大陆进口，当归产地主要来自四川，红花来自西藏，枸杞来自宁夏。因大陆特有气候地理环境，加上大规模种植，造就这些药材高品质和药效。全发堂从清代同治年间开业，至今传承五代近200年，李汉仁是议员李奕德父亲，李家五代都从事中药业，李家收藏清代文物和病历诊断书，成为珍贵历史文物。

明天立冬，气温降进补日子，民众喜欢吃补暖身，当归用量大，价格狂飙。记者鲁永明／摄影