李清志／鐵道旅行的極致

最近日本西武铁道的「52席的至福」料理列车，与台铁的「鸣日号」餐车，缔结姊妹列车。这是第一次台湾与日本观光列车缔结姐妹车辆，这两辆列车都是超高级的料理餐车，设计精致讲究，可说是火车旅行的极致，同时也是移动式的五星级餐厅。

西武铁道「52席的至福」料理列车提供法式料理，食材都是秩父附近的在地食材，还有在地出产的葡萄酒，行程中还会停靠小站，让人下车逛逛山坡下的小农市集；「鸣日号」餐车也提供精致的餐点，餐桌道具都十分讲究，食材也是取自于沿线兰阳平原的农产，让乘客一面欣赏龟山岛以及兰阳平原风景，一面品尝当地风土农产，可谓是五感都得满足。

有趣的是，这两辆列车都是建筑师所设计，西武铁道「52席的至福」料理列车是知名建筑师隈研吾所设计，内部多以浅色木质材料装饰，温暖又明亮；台铁的「鸣日号」餐车则为有建筑背景的邱柏文所设计，利用旧有莒光号列车进行改造，可说是「化腐朽为神奇」，整个餐车设计有着国际水准，完全不输世界其他国家的经典高级列车。

很多人心里有疑问，为什么这些料理列车都由建筑师来设计？

事实上，对于建筑师而言，设计一辆列车等于是设计一栋「移动的建筑」，除了原有的机械设施之外，没有什么太困难的地方。日本就有很多列车是由建筑师所设计，例如大阪关西机场快铁「Rapit」（暱称铁人二十八列车），就是京都建筑师若林广幸所设计，西武铁道LaView列车则是由女建筑师妹岛和世所设计，都是非常受欢迎的列车。

最近颇受欢迎的电影《青春18x2，通往有你的旅程》，整部影片有如像是向导演岩井俊二的《情书》致敬，电影中有很多的场景是台湾与日本的铁道，包括平溪线浪漫的放天灯，灌篮高手场景的江之岛电车，以及只见线铁路上，类似川端康成《雪国》中的隧道，「出了长长的隧道，就是雪国了」，列车开出隧道，映入眼帘的是一片梦幻白雪美景，根本就像是ＪＲ青春18的宣传影片。

日本铁道公司为了鼓励年轻人出去旅行，有推出所谓的「青春18」套票，学生们可以利用这种套票，在一定的期限内，无限制地搭乘普通列车，在日本全境进行旅行。能够在年轻的时候到各地旅行是幸福的，虽然不是去旅行就一定能找到自己，但是一个人孤独的旅行，的确让年轻的自己，有许多跟自己内心对话的机会，也让自己有一个可以跳脱社会环境、亲友眼光的机会，可以更诚实地去面对自己，找到真实的自我。

事实上，台湾的平溪线与日本的江之岛电铁本来就是姐妹铁道，曾经还有联合行销的活动，民众只要拿平溪线铁路的车票，可以到日本江之电换一日券，非常受到欢迎！平溪线的放天灯活动，被拍的十分浪漫动人，众人拥挤在铁道上，然后升起一个个发亮的灯笼，在黑暗的夜空中，有如灿烂星空，腼腆的男女主角也在这里牵手及拥抱。

同样是姐妹列车，平溪线与江之电可以算是青春18的版本，是属于年轻人的青春记忆；而西武铁道「52席的至福」和台铁「鸣日厨房」餐车，则是大人味的青春不只18，是铁道旅行的极致。（作者为实践大学建筑设计系副教授）