陸多家肯德基門店遭調查 因用了這種大豆油

知名速食连锁店肯德基在大陆天津多家门店近日被立案调查，主要因现场查获转基因大豆油参与生产加工，却未对消费者明示。（图／取自天津日报）

肯德基天津多家门店传出近日遭立案调查，原因是被查获使用基改大豆油，却未对消费者明示。

天津日报报导，市场监管执法人员对肯德基进行巡查发现，店内使用「转基因」（台湾称「基因改造」）大豆油参与生产加工，并没有对消费者进行明示。不仅如此，店员对于普通消费者的询问给出的答复却是坚决否定或者不置可否。

据了解，大陆《食品安全法》中对于生产经营转基因食品明确规定，应当按照规定显著标示。

报导指出，天津河西区市场监管执法人员在对一家肯德基进行巡查时发现，该店内有两桶标明为「益海嘉里、荣誉出品」的「阳光牌」大豆油。该桶装的显著位置还标明为「餐饮原料、非零售」，并标明加工原料为「转基因大豆」。

该门店负责人称，这种使用转基因大豆制造的大豆油主要用于该店烤制类产品，将这种油刷在烤盘上以防止烤的产品出现「黏连」，比如早餐类烤制产品，如猪肉、鸡肉，还有正餐类的烤翅、烤腿等。

此后市场监管执法人员再度暗访其他两家肯德基，其中一家店员否认有使用转基因油，而是桶装「福临门」一样的油；另一家店员则称得问厂家。

大陆此前已有多家企业因未按规定标示转基因食用油被罚。中国网2022年1月报导，永辉超市关联公司彼时因未按规定标示转基因食用油，被市场监管部门罚款人民币5,000元并没收违法经营的转基因食用油。

大陆十分重视转基因食品标示问题，原农业部在2002年1月颁布《农业转基因生物标识管理办法》，并分别于2004年7月和2017年12月进行修订，确立转基因食品标识制度。

中国大陆也是目前唯一采用「定性标识」方法的国家。「定性标识」，意味凡是列入目录的产品，只要含有转基因成分或者是转基因作物加工而成的，则必须强制标识。

肯德基天津多家门店传因使用基改大豆油，却未对消费者明示遭到调查。（路透）