陆乳制品国家监督抽检合格率 连续5年99.9%以上
大陆国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良表示,乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99.9%以上,质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。
马纯良日前在天津举办的第十届中国奶业大会上表示,目前大陆乳业已初步建立基于风险分析和供应链管理的法律法规、技术标准、监督管理的治理体系,覆盖从牧场到餐桌的全过程。
中国奶业协会会长李德发说,2018年大陆奶类产量3176.8万吨,是1949年的146倍。标准化规模养殖成为主体,100头以上比重达61.4%,比2008年增加40多个百分点。全国乳制品产量2687.1万吨,乳制品生产企业587家,规模以上乳企实现销售额3398.9亿元(人民币),与1949年相比,均有上万倍增长。