陆网红桃园眷村传统早餐 关店升级

高档早餐店「桃园眷村」曾经是网红店。（取自职业餐饮网）

两岸早餐一家亲！主打豆浆、油条、豆花、饭团等台湾传统早餐的「桃园眷村」，其实是家不折不扣的大陆企业。走「诚品风格」高级时尚路线，被网友称为「开在LV旁的烧饼油条店」，近日传出在上海陆续有4家店关闭或暂停营业。「桃园眷村」对此澄清，今年正在进行全面品牌升级，新形象店5、6月将重新开幕。

一度被视为国民小吃升级的经典案例，「桃园眷村」日前在上海关闭或暂停营业的4家店，当中包括紧邻LV专卖店的「南丰城店」，昔日一开幕就窜升为名噪一时的网红店，扮演起各大营销号、社群媒体的话题宠儿。上海是「桃园眷村」的最大市场，分店数最多曾达14家，目前则剩10家店继续营业。

成立于2015年的「桃园眷村」，创始人来自江苏，当初来到台湾，在桃园吃到烧饼，惊艳于口感绝佳且种类繁多，决定引进大陆。「豆浆油条最早是从大陆传到台湾的技艺，没想到在台湾还保留着最真挚的味道，哪怕一颗黄豆都悉心调教。」命名为「桃园眷村」，除因眷村象征「联系两岸的情谊」，桃园也是台湾眷村最多之地。

豆浆、油条、豆花、饭团，原本即为上海、苏南、浙北地区的传统早餐，「桃园眷村」主打所谓的「台湾早餐」，算不上是当地市场稀缺产品。「桃园眷村」的店面装修处处体现中国元素，营造一种文化及情怀；「桃园眷村」最多时曾在大陆一、二线城市拥有40家店，目前已进入北京、上海、杭州、深圳、香港等14个城市。