卢秀燕比较刁 还是中央比较懒

（图／本报系资料照）

台中市府检出台糖冷冻梅花猪含西布特罗瘦肉精，民众要问的第一个问题是：只有台中吗？

台糖董事长杨明州将责任推给委外屠宰商，称可能在屠宰过程交叉污染。民众要问的第二的问题是：瘦肉精是来自饲料，怎么会是屠宰，分切作业交叉污染？

杨明州随即强调台糖养猪70年，绝对经得起考验。民众要问的第三个问题是：老字号就不会发生食安问题？那动不动就出现食安问题的义美呢？

杨明州卖惨说自己煎熬，数落社会称「台湾应该要同舟共济」。民众要问的第四个问题是：你在学赖清德五哭赖皮寮吗？瘦肉精与同舟共济有什么关系？

卫福部次长王必胜质疑台中市的检验品质，并指责台中公布结果操之过急。民众要问的第五个问题是：历经多次重大食安丑闻，民进党的衙门还有公信力吗？地方政府不公布，难道要等中央扭曲真相，粉饰太平，然后回过头来斗争台中市？

第一个问题需要全省各县市相关单位做一次彻查，既然中央相关部会想将科学问题搞成政治问题，你们这些蓝营地方政府还在等什么？动起来扩大检验台糖产品好吗？

第二个问题是常识问题，瘦肉精来自饲养过程，而不是屠宰过程，一出事就先粗暴卸责，还企图违反常识扭曲民众认知，显示台糖做贼心虚，而非据理力争。

第三个问题是傲慢。别说台湾，就算对食安特别严格的日本，老字号一样会爆出丑闻。如「不二家」使用过期牛奶制造泡芙，北海道「白色恋人」窜改保鲜期限。不过呢，人家日本人有羞耻心，爆出丑闻就鞠躬谢罪，老板下台负责，我们台湾是商人卸责卖惨讨拍，官方护航商人并展开政治攻防。

第四个问题是情勒。我们在谈瘦肉精，你却三句不离台湾，那理应就事论事的议题，就不会再有理性空间。台湾应该同舟共济的是对厘清真相的集体要求，不是同舟共济吃毒不吭声。

第五个问题是认知作战。地方政府检出瘦肉精，中央部门称检不出来，事件立马滑入罗生门。

中央衙门失去公信力，我们只能寄希望于地方政府，所以最后的问题是：食安把关听中央的，还是听地方的？

马英九执政时期地方政府为强化食品安全管理，另以自治条例订定规范。那个时期，食品药物管理署的态度是乐观其成。当时地方首长绿营占大多数，六都有四都都是民进党主政，马朝有为了中央权威杠地方吗？没有。

现在的食药署是什么鬼？东窗事发后马上变身豪猪，各相关部门一个鼻孔出气，卫福部动辄恫吓地方政府要服从中央，甚至勤于宣告食安自治条例无效，全台性食品问题不但并未因此变少，反倒是野蛮生长。

王必胜指责台中市过早公布，这是禽兽食禄的典型反应。民众公认，食安把关只能从严，不得从宽，没有过早问题，只有过晚问题，宁可错杀，不可纵放。

过早公布有损商誉？那是以商人利益为重，还是以人民利益为重？台糖是国营事业，那是执政党面子重要还是人民肚子重要？

在野党执政县市都要回答人民第一个问题：难道只有台中有，其他县市没有？是不是台中市府特别勤于抽检食品，其他县市比较随便？既然6成选民不信任绿营的中央，你们这些在野党籍的县市首长到底拿什么回应此一不信任？

现在既然立院由在野党主导，食安问题的中央与地方职权要不要重整一下？民众求一个科学答案而不可得，朝小野大又如何？

瘦肉精难道只有台中市有？是卢秀燕比较刁，还是其他人比较懒？（作者为专栏作家）