麻豆文旦总产量减2成 四冠王忙采收每台斤高达300元

林建良近日整天忙着采收文旦。（宝智华摄）

林建良今年的9万台斤文旦已被抢购９成以上。（宝智华摄）

麻豆区文旦进入采收期，今年因风灾耗损总量约2成，出现抢购潮。四度获得评鉴冠军的果农林建良与妻女整天忙着采收搬运，优质果每台斤价格高达300元，已预订一空，其余等级也被预订9成，只留1成做服务性零售。想享用麻豆文旦，今年得趁早出手。

麻豆果农林建良的文旦四度夺冠。（宝智华摄）

麻豆区农会总干事孙慈敏表示，麻豆文旦享誉全台，果农管理用心、技术好，果园排水性佳，不仅挺过凯米台风冲击，落果率低，而且今年的风味、甜度都维持高级品质，老欉文旦几乎都已被老顾客预订一空，有钱也很难买到。

林建良的妻子采果时动作轻柔，深怕伤到文旦。（宝智华摄）

北势里果农林建良于2014年获得麻豆区文旦评鉴冠军，并于2016、2019、2022三度拿下台南区文旦评鉴冠军，创下麻豆区空前纪录，至今无人能出其右，被喻为麻豆文旦的指标，他今年总产量约9万台斤，9成已被预购。

林建良表示，市售麻豆文旦价格约70至120元，他的文旦分为比赛优等每台斤300元、头等奖等级160元，一般等级100元。一颗文旦平均10至14两重，等于优等的每颗价格要200多元。许多老顾客以及网购顾客一个月前就开始询问抢购，许多果农跟他的情况差不多，明显感觉到今年的文旦很抢手。

林建良表示，麻豆文旦有个最大的特色，就是表皮的「柚胞」很容易破裂，会让果皮变成焦黄，影响卖相，盘商会拒收，去年他的文旦就因为采果工人的抛扔，损伤了3、4000斤，以每斤100元计，约损失3、40万元；所以今年特别交待工人要「细心呵护」，不仅摘采时要轻柔，装篮时篮底要铺海棉垫，放下时不能离地脱手「离地1、2公分丢下都不行」，一定要把最好的麻豆文旦呈现给顾客。