麦卡伦200周年特展 滴滴佳酿

台湾爱丁顿董事总经理黄皓茵（右）、行销总监刘姿瓘为展览揭开序幕。（The Macallan提供）

麦卡伦携手四位名厨透过美食感受品味佳酿，「香色」邱一中（左起）、「SENS」吴定祐、麦卡伦品牌大使黄伟纶、「土然」杨丰旭、「某某」赖怡君。（The Macallan提供）

《麦卡伦以初心创未来200周年特展》于华山文化园区盛大开展，有如走进红色时光隧道，一览麦卡伦过去、现在与未来的故事。（The Macallan提供）

特展的压轴最高潮是200周年限定酒款「TIME：SPACE Collection」时空旅行。（The Macallan提供）

麦卡伦首席酿酒师Euan Kennedy亲自来台为展览揭开序幕。（The Macallan提供）

「SENS」主厨吴定祐与「香色」主厨邱一中联手为麦卡伦打造饶富层次的美味飨宴。（The Macallan提供）

麦卡伦（The Macallan）今年欢庆200周年，在华山艺文中心举办《麦卡伦以初心创未来200周年特展》，首席酿酒师Euan Kennedy来台为展览剪彩，并且与主厨「SENS」吴定祐与「香色」邱一中齐力创作VIP午宴与晚宴，「某某甜点」赖怡君与「TERRA土然」杨丰旭设计下午茶，透过美食来品味麦卡伦佳酿，邀请VIP体验感受穿越200年时空的感官旅程。

雪莉王者 纪录精彩

特别来台主持开展典礼的Euan Kennedy指出，麦卡伦自1824年成立以来，透过制桶与酿酒工艺诉说着「过去」、「现在」与「未来」的故事，而酿酒师就像是穿梭在200年历史的时空旅人，将每个不同时空的故事串联起来，酿成一滴滴无与伦比的佳酿。

《麦卡伦以初心创未来200周年特展》分5大展区，邀请苏格兰小说家与诗人Jenni Fagan、西班牙著名插画家Javi Aznarez合力创作，透过诗集和艺术插画诉说着麦卡伦的历史故事，参观者一步步走进红色的时光隧道，在沉浸式的互动体验中，犹如翻开一本内容精采的插画书册，沉浸在品牌的传奇历程中。

今日的麦卡伦之所以拥有「雪莉王者」的美誉，从创办人Alexander Reid坚持采用可酿出浓郁丰富果香的精致小巧蒸馏器，James Davidson执着采用高级大麦酿酒，Roderick Kemp制定使用顶级雪莉橡木桶规范，Peter Shiach获得稳定雪莉橡木桶来源，到麦卡伦历史上至关重要的推手Janet Harbinson，缔造拍卖史上最具价值的「Fine & Rare珍稀系列1926年」，前董事长Allan Shiach决定将这款珍稀系列装瓶上市，在拍卖会屡屡刷新世界纪录，奠定麦卡伦的品牌地位与价值。

走进「麦卡伦红」时光隧道的「未来」展区，压轴视觉焦点落在200周年限定酒款「TIME：SPACE Collection」时空旅行，是一款双酿合一、纵横古今的艺术臻品，外圈盛装1940年份陈年酒款，代表了过去，为世上最高年份的麦卡伦84年单一麦芽威士忌，内层则盛装2018年麦卡伦新酒厂落成后的首批单一麦芽威士忌，象征了现在，代表了当前麦卡伦对卓越品质的承诺，首批新酒厂的结晶，绝对是值得纪念的重要时刻。

携手主厨创作飨宴

即日起至12日1日登场的《麦卡伦以初心创未来200周年特展》，除了携手知名主厨齐力创作VIP午宴与晚宴，并且在每个周末邀请4大明星酒吧以品牌「过去、现在、未来」为灵感创作200周年专属特调，首场于日前由台北的Bar Mood Taipei率先登场，接着是11月16日至11月17日的To Infinity and Beyond、11月23日至11月24日的BarHome，最后再由Vender于11月30日至12月1日华丽压轴。禁止酒驾 饮酒过量有害健康