美国人缘何纷纷告别酒精？背后有何隐情

在最近的一次盖洛普民意调查中，38%的美国人表示他们戒酒。该数字与 1939 年的数据相近，但在 20 世纪 70 年代和 80 年代，71%的美国人狂饮啤酒、葡萄酒和/或其他酒精饮品。到底发生了啥变化，为啥人们会有意识地决定戒酒呢？

美国人选择不喝酒的原因有很多。从健康到宗教，甚至是削减成本，各行各业的人都有各自保持清醒的具体缘由。根据盖洛普民意调查，大多数不喝酒的人做出这一决定，是因为他们就是不喜欢这类东西，并且对饮酒没有兴趣。

原因提及比例没有原因/不想喝/没有欲望24不喜欢/不在意16不健康/不利于身体14害怕后果13过去饮酒有糟糕的经历13由于健康状况不佳无法饮酒11违背宗教方面的信仰10我的年龄4太贵/花销高3我有孩子2错误/不相信（它）/不赞成（它）1没有养成饮酒的习惯1

正如所料，许多人出于健康原因选择不饮酒，声称饮酒对身体不好或因健康状况不佳。大多数决定不饮酒的人这样做是因为他们不喜欢或没有饮酒的理由。在避免饮酒的更有趣的原因中，有些人说他们害怕后果或过去有过糟糕的饮酒经历。

如今，饮料公司为不饮酒的人提供了众多替代品。超市和专卖店为顾客提供不含酒精的葡萄酒以及各种各样的烈酒及其他饮品，这些饮品可以混合起来，看起来和尝起来像鸡尾酒，但没有酒的劲头，也不会让人宿醉。

质量、口味和价格存在差异，但它们相比所模仿的含酒精饮料并没有便宜太多。不过，对于那些喜欢喝酒但不喜欢酒精的人来说，无酒精产品的种类每天都在增多。

在盖洛普的研究中，啤酒是美国人的首选饮品，在 37%的饮酒者中，这是最受欢迎的酒精饮料，而 31%的人更喜欢烈酒，29%的人最喜欢葡萄酒。就性别而言，男性喝啤酒的比例高于女性，分别为 53%和 22%，而女性喝葡萄酒的比例更高，为 44%，男性则为 15%。关于因家庭收入不同而产生的饮品偏好方面的信息，人们赚的钱越多，喝的葡萄酒就越多，而啤酒和烈酒则喝得越少。可以想象，饮酒情况也因州而异。