美味无比！蓝带鸡肉砂锅让人欲罢不能

通过我们的蓝带鸡肉砂锅，来领略这道经典鸡肉菜肴的新吃法。

保留了经典蓝带菜肴的所有相同风味，只不过是以砂锅的形式呈现。

这是一份简单的食谱，特别适合平日的简便晚餐。由鲜嫩的鸡肉和切成丁的火腿搭配奶酪酱制成，上面还撒有酥脆的黄油面包屑。

要是您喜欢传统的蓝带菜肴，那这道菜肯定能合您心意。

这道蓝带鸡肉砂锅食谱是...

这道砂锅菜用到的食材很简单，您手头可能已经有了。如果您使用预先切好的肉，还可以节省更多时间。

鸡肉 - 使用煮熟的鸡胸肉，然后切成丁，或者使用剩余的鸡肉。您只需要确保鸡肉完全煮熟。烤鸡甚至罐装鸡肉都可以。

火腿 - 可以从商店购买切成丁的火腿，或者使用假期剩余的火腿。

酸奶油 - 用作酱汁的基础。它口感浓郁，奶油味十足。

奶酪 - 在这个简单的蓝带鸡肉砂锅中使用了瑞士奶酪和帕尔马干酪。我建议用切碎的帕尔马干酪，别用磨碎的。

面粉 - 这是增稠剂，有助于使酱汁浓稠且奶油味浓郁。

牛奶 – 我推荐全脂牛奶以获得最浓郁的味道。

第戎芥末 – 用于第戎酱汁中，能为砂锅菜增添浓郁的风味。

黄油 – 比起人造黄油，我更喜欢真正的黄油，但您可以根据自己的喜好调整。

日式面包糠 – 如果找不到日式面包糠，普通面包糠或碾碎的饼干也可以。

大蒜粉 – 拿不准的时候，就加蒜！

根据口味搭配盐和胡椒调味。

完整步骤如下，这是制作这道砂锅菜的快速指南。

首先，预热烤箱并准备砂锅烤盘。9×13 的烤盘效果不错。

将煮熟的鸡肉铺在砂锅底部，然后在上面放上切成丁的火腿。

在一个中号平底锅里，用中火融化黄油，再加入面粉。

搅拌约 1 至 2 分钟，要让面粉混合物变成金黄色。

把牛奶搅拌进去，接着加入酸奶油、大蒜、盐和芥末。

用小火把酱汁慢炖 5 分钟。

从火上把锅移开，搅拌奶酪直到融化。

把奶酪酱倒在火腿和鸡肉上，再淋一点儿融化的黄油。

然后，在一个小搅拌碗里，放入面包屑和黄油，再用叉子搅拌均匀。

撒在砂锅的顶部。

按照说明进行烘烤，然后挪到冷却架上。

静置几分钟，就可以享用啦！

剩余的砂锅可以盖上盖子冷藏 2 至 3 天。可以在微波炉中重新加热，或者用箔纸覆盖后在烤箱中加热。

这道菜能够冷冻保存，最长可达 3 个月。从冷冻状态重新加热时，在 350°F 的烤箱中烤约一小时或直至熟透。

这里有一些很棒的配菜可以考虑与这个砂锅搭配。任何蒸或烤的蔬菜都可以，但这里有几个想法。

这个砂锅的味道像传统的鸡肉蓝带吗？

是的，像。您会发现这是一道简便的工作日晚餐，其准备工作比传统的蓝带菜肴少很多。但您会在这一道健康的菜肴中获得同样美妙的味道，全家人都可以享用。

我可以把食谱减半吗？

倘若您不想制作较大份量的砂锅，可以直接将食谱中的原料减半，从而制作出较小份量的砂锅。使用较小的平底锅，并按照在较大平底锅烹饪的方式来烹饪砂锅。

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这个鸡肉蓝带砂锅具备经典蓝带的所有相同风味，以砂锅的形式呈现，是完美的工作日晚餐之选。

类别：鸡肉，主菜

美式菜肴

关键词 蓝带鸡肉焗饭

准备时间 10 分钟

烹饪时间 40 分钟

静置时间 10 分钟

总时间 1 小时

份量 8 份

卡路里 463 千卡

份量：1 份 | 卡路里：463 千卡 | 碳水化合物：13 克 | 蛋白质：41 克 | 脂肪：27 克 | 饱和脂肪：14 克 | 多不饱和脂肪：1 克 | 单不饱和脂肪：6 克 | 反式脂肪：0.4 克 | 胆固醇：153 毫克 | 钠：773 毫克 | 钾：574 毫克 | 纤维：1 克 | 糖：4 克 | 维生素 A：734IU | 维生素 C：1 毫克 | 钙：391 毫克 | 铁：1 毫克