水果还可以这样吃?养眼又美味的拼盘让人欲罢不能
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水果再怎么吃,也大多都是简单切个片装盘。豪华一点的也许还会加点蜂蜜优格或梅粉等物,但这些吃法也已经没什么好玩的了。朋友聚会的餐桌上,水果拼盘经常只是陪衬,鲜少能够成为全场目光焦点。
它的功能大多局限在清爽润喉减肥之上。然而,水果们麻雀变凤凰的潜力其实不容我们小觑! 来参考一下这五种品尝水果的方法,不仅简单易做,又能带给人惊喜的味觉融合!
妳需要:盐巴/希腊优格/蜂蜜/西瓜/迷迭香/橄榄油/罂粟籽(可换成其他种子如奇亚籽等)
将迷迭香丢入煎锅里用油煎个二十秒直至焦脆,装盛到另一容器里放凉,锅子里的迷迭香油则保留着。 接着,将希腊优格、蜂蜜与盐巴在一碗中混合均匀。 最后,将蜂蜜优格酱铺在盘上,摆放上现切的多汁西瓜块,并在上头均匀撒上迷迭香、罂粟籽与少许海盐(盐的咸味会将西瓜的甜味衬托得更可口),最后再淋上一点煎锅里的迷迭香油就完成啰!这样漂亮的西瓜切盘看起来真是清凉美味,肯定一上桌马上被一扫而空。
将龙蒿与水以一比一的比例装在一瓶中,加入适量糖后盖上盖子,上下左右摇摆直到糖完全融化到水里。之后将瓶中的龙蒿糖水倒入另一容器,中间用滤网接住龙蒿后丢弃。 接着,用刀子把柑橘类水果的外皮与白色纤维部分割除,然后切成如图示的圆形薄片。最后将漂亮的柑橘摆好盘,淋上龙蒿糖水再撒上少许龙蒿叶作装饰就大功告成啰。
妳需要:凤梨/椰子片/胡椒籽/盐巴
将凤梨切成一盘,然后分别撒上薄脆椰子片、胡椒籽与少许盐巴就完成啰!是个非常简单又让人耳目一新的水果味觉实验。
妳需要:香瓜/盐巴/黑胡椒
先在香瓜上挤上清爽柠檬汁。准备一个碗,把黑胡椒与盐巴混合在一起,然后手取几搓均匀撒在香甜的香瓜上。咸味与微辣的刺激能让香瓜的清甜味更加出色!
将一块巧克力放到锅子里隔水加热直到融化。 准备一个盘子,用奶油轻轻在盘面擦上薄博一层。再准备一碗加入冰块的冰水放置一旁。 之后将樱桃一个个浸入已经液化的热巧克力,然后再快速放入冰水里让巧克力凝结。最后把樱桃们都摆到盘上放好,看起来实在是可爱极了!
下次朋友聚会,或在家里想吃水果的时候。不妨翻翻这五个简单好做的食谱,准备一盘惊艳四方的水果拼盘吧~~
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