水果还可以这样吃?养眼又美味的拼盘让人欲罢不能

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水果再怎么吃,也大多都是简单切个片装盘。豪华一点的也许还会加点蜂蜜优格梅粉等物,但这些吃法也已经没什么好玩的了。朋友聚会餐桌上,水果拼盘经常只是陪衬,鲜少能够成为全场目光焦点

它的功能大多局限在清爽润喉减肥之上。然而,水果们麻雀变凤凰潜力其实不容我们小觑! 来参考一下这五种品尝水果的方法,不仅简单易做,又能带给人惊喜的味觉融合

1. 西瓜 X 优格 X 罂粟籽 X 浅炸迷迭香

妳需要:盐巴希腊优格/蜂蜜/西瓜/迷迭香/橄榄油/罂粟籽(可换成其他种子如奇亚籽等)

将迷迭香丢入煎锅用油煎个二十秒直至焦脆,装盛到另一容器里放凉,锅子里的迷迭香油则保留着。 接着,将希腊优格、蜂蜜与盐巴在一碗中混合均匀。 最后,将蜂蜜优格酱铺盘上,摆放上现切的多汁西瓜块,并在上头均匀撒上迷迭香、罂粟籽与少许海盐(盐的咸味会将西瓜的甜味衬托得更可口),最后再淋上一点煎锅里的迷迭香油就完成啰!这样漂亮的西瓜切盘看起来真是清凉美味,肯定一上桌马上被一扫而空。

2. 龙蒿柑橘夏日拼盘

妳需要:龙蒿(艾菊)/ 柑橘类水果/糖/水

将龙蒿与水以一比一的比例装在一瓶中,加入适量糖后盖上盖子,上下左右摇摆直到糖完全融化水里。之后将瓶中的龙蒿糖水倒入另一容器,中间用滤网接住龙蒿后丢弃。 接着,用刀子把柑橘类水果的外皮白色纤维部分割除,然后切成如图示圆形薄片。最后将漂亮的柑橘摆好盘,淋上龙蒿糖水再撒上少许龙蒿叶装饰就大功告成啰。

3. 椰子椒香凤梨切盘

妳需要:凤梨/椰子片/胡椒籽/盐巴

将凤梨切成一盘,然后分别撒上薄脆椰子片、胡椒籽与少许盐巴就完成啰!是个非常简单又让人耳目一新的水果味觉实验

4. 柠香椒香瓜

妳需要:香瓜/盐巴/黑胡椒

先在香瓜上挤上清爽柠檬汁。准备一个碗,把黑胡椒与盐巴混合在一起,然后手取几搓均匀撒在香甜的香瓜上。咸味与微辣的刺激能让香瓜的清甜味更加出色!

5. 巧克力樱桃

将一块巧克力放到锅子里隔水加热直到融化。 准备一个盘子,用奶油轻轻在盘面擦上薄博一层。再准备一碗加入冰块冰水放置一旁。 之后将樱桃一个个浸入已经液化的热巧克力,然后再快速放入冰水里让巧克力凝结。最后把樱桃们都摆到盘上放好,看起来实在是可爱极了!

下次朋友聚会,或在家里吃水果的时候。不妨翻翻这五个简单好做的食谱,准备一盘惊艳四方的水果拼盘吧~~

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