苗栗市火旁人市集今起運營 食神爭霸戰12青創攤商進駐

火旁人市集今天正式启用运营，现场徐小姐麻糬坊的麻糬深具客庄美食风味也备受好评，购买人潮不断。记者吴杰沐／摄影

苗栗市公所自筹700多万元设置的中苗铁路高架桥青年商场，更名火旁人市集，今天正式启用运营，进驻的12家摊商是由公所日前举办的食神争霸战脱颖而出，各具特色；上午开幕仪式中，公所颁发每摊1万元创业启动金，现场还有百元美食挑站赛、美食集章换500元现金券活动，市长余文忠欢迎大家到新市集享用特色美食。

苗栗市前市长邱镇军转换跑道选上立委后，其任内公所自筹700万元，改善中苗高架桥下青年商场计划，在余文忠接任市长后，更名火旁人市集，接续设置新门面招牌，新增12个摊位，新旧卖场中间的高架桥圆柱下方，改装成舞台，提供运动空间。

日前公所举办食神争霸战，评出12组青创业者合作进驻火旁人市集营业，包括客庄美味奖徐小姐麻糬坊、客庄食材奖I-yo餐食手作、客庄吮指奖麒哥烧烤、人气好味奖三宝队（西式餐饮）、最佳风味奖水金哥甘草芭乐、专家推荐奖阿胜美味厨房（素食养生面线）、最佳卖相奖西贡越南美食、最佳组合奖新住民厨房、最佳技巧奖职人手作饺研究所（黄金煎饺）、最佳创意奖MIKA鸡蛋糕、最佳潜力奖乔一夏（珍珠肉圆）、色彩缤纷奖凉凉冰果店。

火旁人市集位在中苗铁路高架桥下，东侧紧邻的铁道绿色廊道，是苗商、苗中、建台等学生徒步火车站必经之路，也是市民前往猫貍山的重要休闲廊道，进驻摊商都很看好这处市集的商机。县议员郑碧玉建议，进驻摊商能同步营业时间，才能吸引人潮聚集，尤其下午学生放学时段，能让学生在补习或返家前先垫个肚子。

余文忠表示，公所致力客家美食推广与创新，提供火旁人市集平台，鼓励青年回乡创业，盼大家帮忙宣传增加曝光度，也鼓励市民用行动多多支持，至少每周来消费一次；同时他也要求摊商做好食品卫生工作，让消费者安心品尝美食。

苗栗市自筹700万元在中苗铁路高架桥下设置的火旁人市集，今天正式启用运营。记者吴杰沐／摄影

苗栗市自筹700万元在中苗铁路高架桥下设置的火旁人市集，公所今天举办开幕活动，宣告正式启用。记者吴杰沐／摄影

苗栗市火旁人市集今天正式启用运营，进驻的12家摊商是由公所日前举办的食神争霸战脱颖而出，各具特色。记者吴杰沐／摄影