民生消费业每月缺工38万人 破纪录

台北文华东方酒店人资总监刘富美指出，缺工导致饭店房间无法全开，餐厅缩减营业时段，甚至热门旺日必须以400～500元高时薪抢工读生。面对这样状况，文华东方提供宿舍、24小时免费餐食帮助员工节省开支，针对有志海外发展者，到职1年可申请外派，同时也对学生、家长举行招募说明会，让家长认识品牌。

104集团策略长吴丽雪指出，去年第四季起国境解封，国人报复性旅游消费，加上政府普发6,000元添加柴火，民生消费产业人才缺口续创新高，比2020年疫情期间同期成长90.9％，平均每位求职者可分得8份工作，高于整体市场的1.8份。

其中，餐饮业最缺餐饮服务员，工作机会8.8万个、占该产业51％；零售业最缺门市／店员／专柜人员，工作机会4.6万个、占该产业43％；批发业最缺门市／店员／专柜人员，工作机会8,000个，其中作业员／包装员与仓管因电商蓬勃发展，工作机会比2020年同期翻倍；住宿服务业最缺饭店工作人员，房务、清洁人员等工作机会1.2万个、占该产业43％；运动及旅游休闲服务业最缺健身教练，反映疫后国人健康意识擡头，工作机会4,000个，比2020年成长135％。

干杯集团人力资源部经理高婷莉表示，过去实习生是餐饮业稳定人才来源，但餐饮科系将实习从「必修」改为「选修」，导致实习生直接砍半。为此，干杯与高中职建教合作，今年并宣布新一轮调薪，平均调幅6.5％，并设立「干杯大学」，帮助每位员工知识升级，提升留任诱因。