茉莉书店板娘对决隐家拉面 冲突关键原因曝光

北市公馆商圈知名的隐家拉面店，遭店面后方的茉莉二手书台大店怒控排放废油，导致化粪池与水沟堵塞。（图／翻摄自茉莉二手书台大店脸书）

北市公馆商圈2023年12月惊传2家名店互杠，隐家拉面曾被部落客评为台北十大必吃拉面之一，2022年2月公馆店试营运后，吸引大批饕客排队尝新，在处处都是拉面名店的公馆商圈杀出一片血路，但隐家开幕快2年，却在2023年12月底，被店面正后方的知名二手书店、茉莉书店台大店怒控排放废油，让隐家紧急暂停营业，改善相关措施。

茉莉书店老板娘怒上网PO文，隐家拉面立即回应绝非恶意排放油污，愿意负担清洁费用，并暂停营业更新管线。（图／黄耀征摄）

回顾整起事件，茉莉二手书店2023年12月19日发现店内的化粪池与排水沟阻塞淹水，花费3万多元请厂商处理，不料一掀起水沟盖后，却发现水沟上布满了厚厚一层油污，经确认油污的来源就是隐家。尽管隐家在第一时间承认有排放油污，后续却拖延整整近2个礼拜几乎没有任何作为，甚至还一度将排放油污的责任归咎于隔壁的素食西餐店，让茉莉老板娘当场气炸怒PO网公审。

茉莉书店怒指，已在公馆开业10年，而后方的素食餐厅存在的时间比他们更久，长时间以来完全没有任何废油排放问题，尽管2023年12月19日隐家当场被抓包排放废油时，展现十足诚意，表示愿意负责，却在事后反悔，不仅拖延毫无作为，一度还将责任归咎于素食餐厅，更进一步打电话给茉莉请来的清洗厂商询问处理进度，茉莉老板娘忍无可忍当场气炸，痛批「没付钱、凭什么去问！」

茉莉书店找来环保局人员与里长一起理论，怒斥「如果为了做生意而污染周边环境，尤其老板又是日本人，这样会成功吗？」。环保局接获检举，到场查验确认废油来源就是隐家无误，当场开出一张2400元的罚单，隐家随后在2024年1月8日承诺将安排相关工程，同月10日起停业直至施工完毕，并在1月17日完成相关管线连结施工，预计1月23日对外营业。

公馆商圈的水源里里长林全义表示，隐家改善管线后，茉莉书店再次清理水沟，未再发现堵塞情形。（图／黄耀征摄）

隐家拉面随后也在脸书上发文表示，对于造成茉莉书店的困扰，致上12万分的歉意，强调隐家一直以来都有将厨余与垃圾分类集中，请合法厂商进行回收，同时按照规定设置油水分离槽，「绝非网路谣传恶意排放废油之说」，至于油水会流入排水沟，主因是当初承接排水的工程人员将管线误接至排水口内，而非至污水道，才会导致部分油水流入茉莉书店的水沟内。