台北市知名拉面店突宣布停业！老板亲曝4原因

鸡二拉面老板李国华在脸书发文公告停业。（翻摄自鸡二拉面脸书粉丝专页）

位在台北市大安区的知名拉面店「鸡二拉面」，过去以独特鸡白汤二郎风格打出知名度，受到不少网友推崇。店主李国华甚至有「台湾鸡汤拉面始祖」的美称，他昨（21）日在脸书发出公告，表示鸡二拉面确定停业，但强调自己对于拉面兴致不减，接下来会研制新的拉面品项，择日复出。

李国华在粉丝专页《鶏二拉麺-鸡二拉面》以「鸡二拉面确定停业」为题，表示历经了约9年的时光，感谢大家的支持，希望鸡二拉面让大家留下美好的回忆！

他指出，鸡二拉面原本设定是鸡白汤的二郎风格，主打好吃、便宜、又大碗，但受限人力不足、食材涨价、客人的情绪态度及网路上的不良言论、以及身体状况，需要一点时间休息，全部再做整顿。

李国华强调，自己对拉面兴致不减，现在也可以放下心头大石，没有包袱的去创造心里想要展现的拉面，接下来会研制新的拉面品项，择日复出，待重开那日大家依然可以继续支持。并补充，「原本个性也闲不下来，整个时间不会延迟太久，待全部整顿完毕再公布开幕时间，到时也会做个小活动。」

据《镜周刊》过去报导，李国华过去就在2007年底创立了「一心一胜拉面」，一推出就成为排队名店，2017年再度开设「鸡二拉面」，深受拉面爱好者的肯定，不少网友也留言表达惋惜、之后会再光顾。