台南海鲜名店「山记鱼仔店」掰了！老板亲曝停业原因：先休息一下

▲台南人气名店「山记鱼仔店」熄灯。（图／取自山记鱼仔店脸书，下同）

记者闵文昱／综合报导

台南市府前路一段的人气早餐店「山记鱼仔店」，开业25年以鲜鱼汤和各式日本料理闻名，不料昨（18日）却无预警宣布停业，让许多老顾客感到错愕与惋惜。对此，业者透露，这是他的人生规划，想要休息一阵子，对于是否会再度开业，他则坦言暂无此计划。

「山记鱼仔店」深受台南人喜爱，就连立委林俊宪都是该店的常客，他曾表示：「这是我们台南非常出名的，也是我个人非常喜欢的一家爱店。」店内供应的新鲜鱼货，如秋刀鱼、生鱼片和握寿司等，都是极受欢迎的料理。此外，日式鲑鱼饭更是许多客人的必点美食。

虽然山记鱼仔店受到许多人喜爱，Google上也有4.1颗星的好评，但昨日却无预警结束营业，老板蔡顶山只在个人脸书上写着「谢谢大家，山记鱼仔店划上休止符了，拜拜」。歇业消息传出，也在脸书社团上引起热烈讨论，网友纷纷表示「好可惜喔」、「好突然」、「我回台南必吃的早餐没了」。

根据《民视新闻网》报导，对于突然的歇业决定，老板蔡顶山解释，这是他的人生规划，想要暂时休息，「先休息一下啦，想说要做个安排这样而已。」至于是否会再次开业，他则表示目前还没有这个计划。