飘香25年！台南名店「山记鱼仔店」熄灯 粉丝不舍道别

山记鱼仔店宣布停业，让不少粉丝不舍道别。（翻摄自山记鱼仔店脸书）

台南飘香25年的知名小吃店「山记鱼仔店」惊传熄灯，老板昨（18）日坦言「山记鱼仔店划上休止符了」，消息曝光后引发网路热议，除了在地粉丝怀念美味，更有不少饕客惊呼「以后吃不到了」。

「山记鱼仔店」老板「山哥」近日接连在个人脸书透露去意，直到昨日终于表示，「谢谢大家，山记鱼仔店划上休止符了，拜拜！」，证实在地经营长达25年的台式早午餐划下句点。

立委林俊宪分享，山记鱼仔店源自老板「山哥」爱吃鱼，有一次到日本筑地鱼港时，发现当地日本人每天喝鲜鱼汤当早餐，因而创业；山哥每天凌晨3点到渔港采买新鲜渔货，从港口到店里只需要30分钟，「如此坚持就是为了让客人用合理的价钱喝到最新鲜的鱼汤」。

对此，许多网友纷纷回应，「谢谢山哥这么多年来为大家端出一道又一道的鲜美料理」、「谢谢山哥跟嫂子给我们这么棒的用餐回忆」、「山哥辛苦了！祝福之后不论做什么都一切顺利～」、「怎么这么突然，我跟我儿子以后再也吃不到好吃的鱼汤」、「不敢相信！？还好我前几天有再去吃一回⋯」、「蛤！为什么？我10月才要南下一年一会耶」。