茉酸奶Blueglass引争议后,爱讯孩之宝入局现制酸奶

有跨界选手盯上了现制酸奶饮品赛道。

4月19日,由互联网科技公司iFREE GROUP(爱讯集团)和玩具娱乐公司Hasbro(孩之宝)联合打造的,以“文化IP+餐饮”为理念,以变形金刚汽⻋人补充能源的晶体方块“Energon”为灵感,主要售卖现制酸奶饮品的Energon Station在广州的第二家门店正式开业。

爱讯集团是一家互联网科技公司,旗下业务包括电信、物联网和智慧城市等;孩之宝则是一家玩具和游戏公司,旗下拥有小猪佩奇、变形金刚、万智牌、龙与地下城、热火、培乐多等多个知名IP。

根据门店菜单,Energon Station的产品可分为现制酸奶饮品、气泡水和鲜榨蔬果汁三种,其中主打产品现制酸奶饮品的容量分为400毫升和600毫升两种,售价在26-39元之间。

在现制酸奶领域,Energon Station价格定位处于中等偏上,仅在Blueglass之下。但是自去年以来,现制酸奶饮品就曾因为售价较高引发关注,先有茉酸奶在调查问卷中试图将榴莲系列产品售价调高至68元起,在争议之中,茉酸奶并未涨价,今年其还通过调整杯型降低购买门槛,目前其有多款饮品售价在18-24元之间,在其现制酸奶饮品中占比约六成,相比去年整体定价在20-43元有所下调。而在今年1月,话题“45元一杯的酸奶你会买吗”登上微博热搜榜,这次引起争议的是被称为“酸奶界爱马仕”的Blueglass,其多款产品售价为45元。从产品定价的角度看,Blueglass在同行中处于第一档次。

在争议之中推出中高端现制酸奶饮品是否有些冒险,对此,Energon Station 创始人Clu Soh告诉南都湾财社记者,这主要是出于成本考量,要提供新鲜的水果、优质的酸奶,注定成本就不会低,同时消费者能否接受一杯30元的现制酸奶饮品,主要看价值是否与价格相匹配,因此Energon Station的价格定位,就必须保证原材料的优质,同时需要将品牌价值观传递给消费者。不过,Clu也承认,由于目前Energon Station的门店较少,仅在广州有2家,因此在供应链上,与供应商之间在价格方面话语权处于相对弱势,在成本上会略高于其他连锁品牌。因此,在这个价格定位之下,Energon Station在店铺选址、模型上要非常谨慎。

据悉,2024年,Energon Station计划在广东将门店扩增至5-10家。Clu告诉南都湾财社记者,Energon Station会从广东市场逐渐向南北区域辐射,因为各地的消费者对于水果的喜好不同,在跨区域布局时,在产品方面无法做到全国统一,会根据当地的特色进行微调,这需要一步一步来。

采写:南都·湾财社记者 詹丹晴