母亲节宠妈咪孝亲

大仓久和住房专案提供价值3000元的单人SPA按摩疗程60分钟,让妈妈纾缓身心灵。(大仓久和大饭店提供)

大仓久和「温馨挚爱住房专案」入住宽敞的菁英客房,体验日系饭店细腻待客之道。(大仓久和大饭店提供)

天成文旅华山町餐酒馆母亲节自助式海陆飨宴,菜色丰富。(华山町餐酒馆提供)

台北凯撒「我爱妈咪」专案,赠自助晚餐两客或SPA五行经络护理60分钟疗程。(台北凯撒大饭店提供)

太郎制菓「招牌十胜金砖巴斯克」采线上预订制作。(太郎制菓提供)

后妈家「特浓香草巴斯克」使用四叶奶油乳酪并加入大量香草籽,湿润绵软洋溢浓浓奶香,6吋980元。(后妈家提供)

瑞瑞‧食研所「比利时草莓国王巴斯克」最受少女及有孩子的家庭客喜爱,520元。(瑞瑞‧食研所提供)

采采食茶「烟熏巴斯克乳酪蛋糕」经过慢烤后散发迷人烟熏味,999元。(采采食茶提供)

必胜客「爱你鱿!究级海味比萨」以爱心造型表达心意,并集结4款海鲜宠爱妈妈味蕾,全台限量5000个,单点1049元。(必胜客提供)

肯德基新推「玫瑰荔枝Q蛋挞」引领粉红梦幻风。(肯德基提供)

麦当劳「帕玛森主厨鸡腿堡」即起至5月23日登场,单点124元、经典套餐189元。(麦当劳提供)

汉堡王限时于官网推套餐第2件半价优惠,包括「花生安格斯牛肉堡餐」,咬下感受浓郁酱香,190元。(汉堡王提供)

饭店篇/餐厅啖美食 SPA按摩好享受

母亲节将至,瞄准孝亲商机,知名饭店纷纷推出包括住房、餐饮等多样专案优惠宠爱妈咪。

日系大仓久和大饭店5月1日起,集结馆内住房及餐饮,推出母亲节住房优惠、日料餐厅首席料理长日式限定会席、欧风馆龙虾和牛自助飨宴及中餐厅胶原蛋白养颜粤菜套餐,慰劳妈妈们的辛劳。

其中「温馨挚爱住房专案」入住菁英客房,两天一夜包含欧风馆单人自助式早餐、价值3000元的单人SPA按摩疗程60分钟、义大利气泡酒、黑森林蛋糕,住房同时能享受健身房、顶楼露天温水游泳池、SPA与三温暖等设备,尽享极致舒适的住宿氛围,细细体验日系饭店细腻待客之道。另外,The Nine烘焙坊5月1日至30日同步推出向母爱致敬的真挚之作「莓果慕斯」,口感柔嫩酸甜。

台北凯撒大饭店5月1日至31日推出「我爱妈咪」母亲节住房专案,入住舒适精致的房型,每房加赠Checkers自助晚餐两客或SPA五行经络护理60分钟疗程,提供美味或美丽专案2选1。4月30日前预订享早鸟优惠假日不加价。

天成文旅华山町旗下华山町餐酒馆,5月1日起不限餐期消费单笔满3000元,可参加抽奖,天天抽餐券,也有机会获赠品牌专属面膜,5月14日不适用。母亲节当天推出限定自助飨宴,吃得到现切炉烤牛排、德国猪脚等丰美菜色,4月30日前全额付清,可免1成服务费。

蛋糕篇/巴斯克翻身 乳酪香圈粉

丑蛋糕也想讨妈妈欢心!在母亲节蛋糕各自比美之际,外型焦黑的「巴斯克」不怕外表丑陋,以诱人乳酪香气异军突起,加上求职网调查,起司口味默默登上受妈妈欢迎前5名,打败咖啡、抹茶口味,让同属起司家族的巴斯克受众持续扩大。业者分析:「巴斯克算安全牌选择,外焦内嫩与其他起司蛋糕有明显区分,客群范围广,不喜欢甜腻的长者也爱吃,预估档期加温将带来1到2成业绩成长。」

后妈家以四叶奶油乳酪制作的巴斯克系列,与一般乳酪蛋糕制程上最大不同在于烤温,透过上火高温、下火低温并缩短时间快速烘烤,让内在带些湿润,保留滑嫩绵细口感,此次共推原味、抹茶、巧克力口味,其中「巧克力巴斯克」以法国顶级法芙娜巧克力、歌剧院可可粉调味,苦甜不腻,该系列皆可冷冻宅配。

专精于推广好茶、美食的采采食茶同样加入巴斯克战局,开卖醇厚的「烟熏巴斯克蛋糕」,注入荷兰烟熏香气搭配法国奶油制成,经过慢烤后散发淡雅迷人的烟熏味,夹带一丝核果香气,口感扎实滑顺,于尾韵飘散着清甜烟熏与怡人奶香,限时第2件享7折。

创下单日卖破7000颗巴斯克的瑞瑞‧食研所,顺应母亲节首度推「母亲节限定礼盒:国王巴斯克-法国玫瑰礼盒」,内有4吋国王巴斯克原味、草莓、可可及蜂蜜4款口味,标榜内馅浓醇、入口即化,人气口味全都吃得到,并附上限量品牌保冷袋、金汤匙2组,花束图样包装呈现雅致的仪式感,只卖1千组,现官网输入优惠码可折130元。

太郎制菓「招牌十胜金砖巴斯克」以北海道四叶乳脂起司、四叶奶霜制作,半熟乳酪口感吃起来软绵不干硬,不过分扎实的细致蛋糕体散发浓郁乳酪香及焦糖香,细细品尝可感受微酸滋味,为香甜糕体画龙点睛,目前采线上预订制作。

速食篇/爱心比萨吸睛 粉蛋挞耍萌

母亲节倒数,懒得上餐厅人挤人又嫌下厨麻烦,不少消费者转向速食店购餐过节。看好至少3成妈妈不爱吃蛋糕,加上劳动节连假将至及普发金到手,速食新档期也轮番上阵,业者分析,年轻人喜爱尝鲜,预期连假白天就能增加近20组年轻客群;另餐点优惠仍是逾6成消费者的心头好,便推买一送一、套餐折价等好康,保守估计带动买气至少1成以上。

麦当劳Signature极选系列即起推「帕玛森主厨鸡腿堡」,以北海道酪乳搭洋葱等香料,透过酪乳的酸将原块去骨鸡腿腌制得柔嫩多汁,油炸后外酥里嫩,再佐以帕玛森起司酱和原叶生菜等,层次丰富;5月23日前用麦当劳欢乐送网路订餐满350元就送文件夹。

汉堡王24日起至5月31日,官网独家推「花生安格斯牛肉堡」和「美式花生双层脆鸡堡」套餐第二件半价,浓郁花生酱搭3倍厚安格斯牛肉、椒香脆鸡,口感浓郁充满肉汁;另指定大杯饮料包含可乐等享买一送一,平均1杯不到25元,预估消夜商机可带动晚间人潮1成。

继光香香鸡20日起推新品「爽沾美式炸鸡柳」,超过15cm的无骨鸡柳条,肉质鲜嫩且酥脆,并研发4款美式特色沾酱包括「蜂蜜芥末酱」等;会员即日起至5月6日单笔储值满1千元送100元现金券。

肯德基新推「海苔肉松脆鸡」,将特制鸡肉松搭海苔与白芝麻添香气,融合咔啦脆鸡的辣感,玩出中西混搭的咸香新滋味;甜点则推粉嫩「玫瑰荔枝Q蛋挞」,外皮酥松、内馅浓郁飘散荔枝清香,绵密不甜腻;品牌也与「卡娜赫拉小动物」联名推礼盒与提袋,详情可查官网。

必胜客用爱心造型「爱你鱿!究级海味比萨」表达对妈妈的爱,标榜帕玛森芝心饼皮香浓美味,并集结4款海鲜包含深海大鱿鱼、顶级带卵帆立贝、干贝及西京烧鲑鱼花,全台限量5000个;另会员即起至5月8日订餐可获价值488元优惠券,透过APP订餐再送冰藏起司塔。