南投草屯稻米达人选拔 常胜军李启元夺冠将参加全国赛

农试所研究员李长沛率领评审团，针对参赛稻米的外观、食味值进行品评。（杨静茹摄）

草屯镇农会14日举行「台湾稻米达人选拔」，农粮署中区分署、农业试验所、台中区农业改良场等5名专家担任评审。（杨静茹摄）

草屯镇农会14日举行「台湾稻米达人选拔」，这次以合欢米产品系列的主要米种、台梗9号为主，邀农粮署中区分署、农业试验所、台中区农业改良场等5名专家担任评审，依稻米外观、食味等项目进行评比，李启元胜出夺冠，将代表草屯镇参加农业部举行的全国赛。

草屯镇农会举行2024「台湾稻米达人选拔」由李启元（右）胜出夺冠，他是选拔赛常胜军。（本报资料照片／杨静茹南投传真）

草屯镇农会指出，草屯是南投县最大的稻米产区，有南投米仓美称，每年举行「台湾稻米达人选拔」，让农民们相互切磋田间栽培管理技术，增加交流、观摩的机会，这次选拔以台梗9号为主，依据稻米容重量、碾糙率、糙白米性状、蛋白质含量及食味值等进行评比。

草屯镇农会「台湾稻米达人选拔」以台梗9号为主，依稻米容重量、碾糙率、糙白米性状等进行评比。（杨静茹摄）

评审依稻米外观、食味等项目进行评比，李启元胜出夺冠将代表草屯镇参加农业部举行的全国赛。（杨静茹摄）

农业试验所研究员李长沛14日下午率领评审团，针对参赛稻米的外观、食味值进行品评。常胜军李启元胜出夺冠，亚军为汪依容、季军林祈漠，另外林志南、简岳瑚、简子逢为优等，所以李启元栽种的台梗9号将代表草屯镇参加「台湾稻米达人选拔全国赛」。

主审、农试所研究员李长沛说，台梗9号生育后期若遇高温，易导致白米的心腹白增加，外观分数上比较吃亏，因此农友选择栽种时节、栽种时水分管理等必须多费心，今年参赛的稻米心腹白状况好很多，不过台梗9号以食味值取胜，口感Q弹、粒粒分明有咬劲，媲美日本越光米，未来进入全国赛还是很有希望。

草屯镇农会表示，农会长年举行稻米品质竞赛及颁奖活动，借由良性竞争，让农民不断精益求精，也将在地栽种的台梗9号、台农77号等好米推广给更多的消费者品尝，增加消费者对食米的认同，进而增加农民收益。