屏东崁顶乡稻米达人冠军赛评选出炉 颜仙水进军全国
▲屏东县崁顶乡农会于7月3日举办「台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛」，由稻农颜仙水夺冠 。（图／记者陈昆福翻摄，以下同）
记者陈昆福／屏东报导
屏东县崁顶乡农会于7月3日举办「台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛」，有10名农友通过第一阶段田间审查，进入第二阶段同场较劲。经过激烈竞争，由种稻近60年的农民颜仙水夺得冠军，将代表崁顶乡农会参加全国稻米达人冠军宝座。
▲▼冠军颜仙水、评审。
屏东县是全台1期稻作最早收割的地区，近年崁顶乡种植高雄147号香米的品质优良，深受消费者欢迎，2018年夺得台湾稻米达人赛好米组亚军。而147香米品种，炊煮时空气中散发着浓郁芋头香气，让人垂涎欲滴。
经竞烈竞争，由颜仙水夺冠、第二名吴坤记，而2018年夺下台湾稻米达人冠军赛亚军的叶庆明，则获得第3名。
70多岁的颜仙水，务农近60年，拥有丰富的种田经验，也是崁顶乡米质竞赛的常胜军，这次得奖，他说：「得奖是运气好，并没有特别的技术，一切顺其自然就好。」
「台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛，评选极为严格，参赛的稻米必须通过第一阶段，由农业改良场专家在稻作生育期间进行田间审查，评选出田间管理优良的参赛者。进入第二阶段，会同农粮署及参赛农友公开取样，进行稻谷、糙米、白米外观规格品质及食味值等，并经10多项检验项目分析测定，比赛时在现场烹煮，提供评审委员进行官能品评，公开评选出最优等稻米。
评审员之一的高雄农业改良场副场长吴志文表示，高雄147香米是农改场育成的第一个香米稉稻品种，白米外观佳、品质优良、谷粒大，炊煮时带着芋头香气，特别适合高屏地区栽种，值得推荐农友种植。