法国丽固　为女主厨陈岚舒打造全新餐具

▲INFINI·无极系列，充满浪漫唯美的意境。（图／法国丽固提供，以下同）

记者李玉梅／综合报导

法国顶级瓷器品牌 LEGLE FRANCE (法国丽固)，为 2014亚洲最佳女主厨-陈岚舒，特别打造了一套全新的餐具系列，传为餐饮界佳话。

▲叫化鸡／野菇／烟熏白鳗／菠菜，搭配「 INFINI·无极」系列水墨长方盘。

▲鹅肝酱／白萝卜／新旧菜脯／红薏米，「INFINI·无极」系列水墨秀盘，衬托食物的精致美味。

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LEGLE FRANCE (法国丽固)，多年来致力支持每一位拥有梦想的厨师，以其专业的瓷器设计，为他们量身定做不同风格的美器，来激发他们在美食上的创作灵感，提供给每位厨师对食物特有的展现舞台。

▲在艺廊中展现「INFINI·无极」的不凡魅力。

台湾 Le Mout餐厅的主厨陈岚舒，此次受邀担任 Park Hyatt Shanghai一年一度 Masters of Food & Wine 活动的明星主厨，而作为陈岚舒主厨长期合作的伙伴，LEGLE FRANCE(法国丽固)特别为其打造了全新的餐具系列-INFINI·无极，搭配主厨精心制作的法式料理，为所有食客打造完美的用餐体验。

▲「INFINI·无极」水墨深盘，颇有意境。

2015年的早春，在法国巴黎艺术的殿堂罗丹美术馆，LEGLE FRANCE(法国丽固)的合伙人张聪和设计总监陆舟开始了充满想像力的设计之旅。 历时半年，通过和主厨陈岚舒的不断沟通，了解她对厨艺的感悟，打造出 7款整体以黑白双色为主基调的餐具系列。

▲「INFINI·无极」 水墨高脚盘。

此套系列通过 LEGLE FRANCE (法国丽固)百年传承的精湛工艺，用简洁的风格完美搭配陈岚舒用艺术的方式精心制作的法式料理。整套餐具通过抽象地设计，画面图案从无到有、比重慢慢增加地过程来突出「人生就是不停地改变、不断挑战自我的回圈过程」这一理念。

▲「INFINI·无极」水墨深盘。

黑白寓意变化，「无常恒常在，常自无常来」，代表一个厨师的各种挑战、尝试和成长；黑白寓意对比，代表食味的交错，主次的编排，菜式设计中的分合；黑白寓意无限，一种动态回圈，代表厨师成长路上，通过不停地审视食物与厨师技术与文化，食材与温度，食味与风土之间的关系，来重新探索新的高度。

▲Park Hyatt 2015美酒美食节，中法合璧佳肴盛宴。

墨色的韵律永远在寻找变化中的冲突与平衡，就好似在烹饪的过程中，食材的味道与质感的不断冲突，最后达到平衡的这一过程，其中的可能性与想像力是无限的。整套系列不同的器形也给予厨师设计摆盘充分的灵感和选择的自由，能够用最美的餐具盛载最精致的料理。

▲Park Hyatt 2015美酒美食节，「INFINI·无极」系列为佳肴增色不少。

陈岚舒对这套专为她打造的餐具爱不释手，诠释「心无限，世界无极限」的理念。每个人都是自己生命的主角，而生命的舞台有多大，就取决于你的理想和信念。不轻易设限，大胆尝试，勇敢接受新的挑战，梦想的世界就会越来越广阔。陈岚舒说：「这是我这些年来的感悟，也正是我对厨艺不断挑战的动力！」。

LEGLE FRANCE (法国丽固)邀您共同体味「变化」带来的惊喜，感受「无极」的魅力！

▲「INFINI·无极」系列，成为餐桌上瞩目的焦点。

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