棒球》化身「奶爸大主厨」 陈冠宇为爱女下厨

陈冠宇亲自下厨，为家人煮出营养均衡的胜利饭料理。(台湾味之素提供)

左投陈冠宇日前结束10年的旅日生涯，回台加入成棒甲组球队，并等待中职选秀，回到台湾打球，让他有更多时间陪伴家人，不常下厨的他，为了想让女儿品尝他亲手煮的料理，特别接受味之素料理教室的节目单元之邀，穿上围裙化身为「奶爸大主厨」。

这次陈冠宇为女儿煮出一道营养均衡又父爱满载的料理「焗烤海鲜义大利面」，做菜给家人吃，他选择容易做、自己喜欢吃，且一定是营养均衡的料理。

陈冠宇说：「煮菜的乐趣，就是看到享用的人觉得好吃，那种满足的心情是无价的。」今年开始他在台湾的时间多了，一定会更常亲自做料理给家人吃，希望小朋友会说：「爸爸你煮得好好吃喔！」那就是种骄傲感。

陈冠宇表示，这样均衡饮食的观念，在日本的顶尖运动员之间非常普遍，更称之为「胜利饭」。所谓的胜利饭，就是均衡饮食加补食，每餐均衡摄取蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、钙质，并在有额外需求时补充胺基酸。

像他身为职业运动员，训练量比较大，三餐之外就会再补充胺基酸，因为人体百分之20由蛋白质组成，而胺基酸是蛋白质的最小分子，吸收速度快，可以即时提供身体所需要的营养，让自己恢复到最好的状态，这也是日本顶尖运动员可以一直维持良好体力的秘诀之一。