池上稻米比赛冠军出炉 「米后」曝感言

台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛。（蔡旻妤摄）

台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛。（蔡旻妤摄）

台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛。（蔡旻妤摄）

台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛。（蔡旻妤摄）

台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛。（蔡旻妤摄）

全国赛稻米竞赛常胜军台东池上乡公所5日办理第1期作稻米品质竞赛，分为好米组及有机米组，冠军分别由何燕丰及张玉妹获得，两人接下来将代表池上参加全国稻米达人赛。

冠军号次一公布，全场欢声雷动。池上乡公所表示，受疫情影响全国稻米达人去年停赛，今年第1期稻米品质比赛在全台各乡镇开跑，先由乡内米厂初选20名农友，昨日公布成绩，分别由何燕丰及张玉妹荣获好米组及有机米组冠军。

两人也是历年池上米比赛的常胜军，尤其是张玉妹连2年获得好米组「米后」称号，今年首度挑战有机米组，同样摘下后冠。张玉妹表示，夫妻俩投入心力，研究如何将米种好，能获奖很感谢农会的辅导栽培。

何燕丰谦虚地说，种稻数十年，都一样照常管理，没有很特别，抱持平常心参赛，没有想过一定要拿下什么名次。

由于今年第1期稻作遇上3、4月低温及降雨，虽然有零星地区出现空包弹的情形，但池上稻米比赛成绩仍维持佳绩，农政单位认为，这更显示了池上农民的栽种管理有一定的水准。

「因为本身从西部来，相较之下真的有差」评审吴志文说，池上米一直都维持高水准及品质，尤其农民的栽种技术以及观念都非常好。虽然今年初遇上气候不佳及虫害情形，产量多少有一点影响，但池上一直都是让人很放心的地方。

这次比赛池上乡农会更首度邀请主厨担任评审之一，池上乡农会总干事游玉樱说，由主厨本人烹煮，更可以吃出米的好坏。

此外，获得池上米王、米后的农友不但能获得17万及19万元不等奖金，接下来也将代表池上乡参加全国稻米达人赛，若能获得全国冠军，将会有高达90万元的奖金。