黄健庭媒合小米合作社与鹿呜酒店 开发南廻小米多元料理
▲台东鹿鸣酒店大洋美地低碳餐厅举办「金色美馔怀石料理发表会」，县长黄健庭前往见证。（图／台东县政府提供 下同）
为推广台东南回小米创新多元化的食用方式，台东县政府媒合有限责任台东县原住民南回小米生产合作社与鹿鸣温泉酒店合作，将原住民传统食粮融合日式料理手法，设计出独具特色的小米套餐，并于12日举办「金色美馔怀石料理发表会」，县长黄健庭特别前往见证，颠覆大众对于小米的食用印象。
有限责任台东县原住民南回小米生产合作社并与鹿鸣温泉酒店签署合作，选购生产自台东南回地区的优质农产，鹿鸣酒店成为县内第一家参与共同推广「台东南回小米产地证明标章」的商家。
发表记者会于12日上午10点30分在鹿鸣酒店大洋美地低碳餐厅举行，由由鹿鸣温泉酒店董事长潘贵兰与南回小米合作社理事主席杜佩玉进行合作签订仪式，黄健庭及原民会代表见证，强调鹿鸣酒店将成为第一家采用南回小米研发设计小米套餐的在地饭店，并共同推广南回小米特色料理，会后黄健庭等所有贵宾及与会人员共同享用南回小米特色料理美食。
黄健庭表示，县府于104年向原民会成功争取到「台东县原住民族知识发展创意经济计划-小米产业示范区计划」，以本县小米产业推广较成熟之金峰乡为核心，建立发展在地小米品牌「南回小米」，并办理南回小米计划-半农半X计划，其中入选成员王宛英、李俞暄目前正在鹿鸣酒店实习，期望借由计划经费的挹注与执行，吸引青农返乡工作，投入部落经济发展，创造更高的台东南回小米品牌价值。另外，「台东县原住民传统作物农药残留筛检站」与「有限责任台东县原住民南回小米生产合作社」也于日前正式开幕，换句话说「台东南回小米产地证明标章」即将上路。
金色美馔怀石料理发表会，系以「南回小米生产认证标章」为主体，强调标章产地的明确性，并扣连南回小米的「安全、无毒、健康」等品牌形象与鹿鸣温泉酒店大洋美地低碳餐厅所传达的「在地食材、安心小农、低污染」等形象概念相符合，即将进入热气球活动季节，期望借由此次料里发表会，不仅推广小米多元化使用与创新商品，也能够创造双品牌联合推荐之宣传效益。
县府原民处指出，县府大力推动「南回小米生产认证标章」的启用，更期盼透过与企业商家的共同推动，提供消费者对于台东南回小米有更多的认识，透过近三个月的研发设计，推出金色美馔怀石料理套餐，将营养的小米与在地新鲜食材结合，透过日式料理清爽的烹调手法，预计将抢攻注重健康养身的中、高端消费客群。