晶华酒店再度与ANA合作　商务舱吃得到米其林餐点

▲一月Robin's 牛排馆机上套餐。(图／晶华酒店提供，以下同)记者黄士原／台北报导

台北晶华酒店与ANA再次携手合作，于台日航线提供获2018年米其林指南推荐的晶华轩以及Robin’s Grill & Teppanyaki两间餐厅的经典菜色，分别于一月、四月、七月、十月在ANA从台北出发前往日本东京的商务舱上提供旅客享用。2019年的全新菜单是由晶华酒店厨艺总监刘俊晟主厨与晶华轩蔡少华主厨一同发想，菜色重点是将获得2018年米其林指南推荐的Robin’s餐厅及晶华轩餐厅的招牌料理重新解构，并且选用台湾在地新鲜食材。▲四月份晶华冠军牛肉面坊机上套餐。▲七月份Robin's 铁板烧机上套餐。一月份菜单推出Robin’s 牛排馆的经典炭烤纽约客牛排、鲜美红鲦以及招牌炉烤春鸡；接续推出的四月份菜单是由晶华冠军牛肉面为概念的清炖牛肉面佐奶油野蕈套餐；七月份菜单则是以Robin’s 铁板烧的料理出发，主食则是搭配柔嫩的铁板牛小排、清爽甜美的干贝及新鲜的红鲦；十月份菜单则以晶华轩的以川菜来款待旅客，套餐内容有鲜香麻辣的百味小菜集，包括口水鸡、椒汁云耳、腐乳茭白笋、麻酱豆鱼、百页豆腐、鲜花椒黄瓜等，主菜则以广式功夫菜马蹄蒸肉饼搭配台湾风味主食高纤五榖饭。▲十月份晶华轩．经典川粤料理机上套餐。