米其林一星天香楼吃到饱活动延到5月底 餐点再升级到50道

天香楼东坡肉。(图台北亚都丽致提供)

记者黄士原/台北报导

连两年获得米其林一星的天香楼4月推出「米其林杭馔 1680轻松点」的吃到饱活动原本只到4月30日,但广受好评,饭店将延长活动到5月31日止,而且还把无限点用餐点由40道增加到50道。

天香楼即日起至5月31日,只要3人以上同行,每桌至多9位用餐,平日午间每人1,680元+10%,平日晚间与假日餐期每人1,880元+10% ,即可无限享用前菜海鲜肉类汤品时蔬、面膳及甜点7大类别,除了包含龙井虾仁宋嫂鱼圆羹、酒酿汤圆经典菜色外,更加码天香楼招牌东坡肉、星葱牛菲力莲子羊排等总共多达50道天香楼主厨现点现烹的精选料理。

▲龙井虾仁,天香楼经经典菜色。(图/记者黄士原摄)

天香楼主要提供江浙菜的地方菜色,招牌的龙井虾仁选用活虾,搭配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香色泽雅丽滋味独特,是一道呈现杭州传统风味名菜;最有名的东坡肉特点则是以酒加酱油香葱、姜、糖做佐料原汁未动,放密封砂锅中文火焖制,达到「火候足时它自美」的境界鲜润豆腐而不碎,香糯而不腻口,是杭州的传统名菜。