金黄之秋在新埔 | 新竹好玩！
夏天过去了，但旅行的季节才正要开始。 秋天不像夏天艳阳高照、热力四射，秋风一吹，秋阳一洒，暖凉的舒适，不会让你汗流浃背，不会让你望着窗外的艳阳、破表的温度计，而对旅行望之却步，秋天的暖凉气息，蓝天白云的好天气，最适合来一场丰收之旅。
新埔的秋天，我想应该是金黄色的，金色的太阳洒在黄澄澄的柿饼，这是丰收的颜色，金色的阳光洒在百年老宅爷爷的砖瓦上，照亮了新埔从雍正年间开垦至今的历史。封闭的地形保留了许多珍贵的事物，和平街的老宅群与客家文化。
清乾隆20年，广东人刘学悟随母亲渡海来台在新埔上枋寮造新宅。1928年因子孙众多不敷居住，改建成现在我们所看到的前后两堂、左右各三栋横屋的扩大型四合院，称为「双堂屋」。
全盛时期共有99间，空间机能完全配合农村生活的需求，譬如正厅前为了祭祖时能容纳众多子孙，设置了「大天井 」及厢廊；护龙之间设置了小天井及「过水门」，每个住户可以保有自己隐私；前堂外为了农忙时期晒榖方便，设置了两个广场（禾埕）；为了日常用水方便，宅前宅后设了数个水井等等。
门楣上写着平安，祈愿一家大小平平安安。
「礼门」与「义路」可以看见当时大家族对于「礼义」的重视与尊崇。每年清明节，旅居外地的刘氏子孙一千多人都会回来，现在也有许多外地的观光客慕名而来，观赏传统建筑的艺术之美。
延着和平街走，就能看见老宅群，走在和平街上，宛如走在一条历史时光的长河。
老宅群里的潘宅很特别，是一个只能远观而不可近看的古宅，只能在围墙外看到潘宅的风光，但是基于不要打扰现居民众的安宁，远远观看也是一种距离美呀！
走访过老宅，现在前往到新埔的主要道路—中正路上，在面对新埔国小的右边，就能看到锦兴豆腐店，仰头一望，从店招牌就能看见它的历史悠久。
造访锦兴豆腐店那天刚好店里在休息，但是店外的豆腐可没有闲着，他们还是尽忠职守地晒着太阳，努力变成好吃可口的豆腐，锦兴豆腐店除了豆腐以外，豆浆也是远近驰名的好味道哟！
在锦兴豆腐店的附近就是百年打铁店，但看着查到的地址，对照门牌号码，现在已经变成了一家便利商店，问了住在附近的老邻居，才知道打铁店的主人已经过世。以前的打铁店变成了一家便利商店，真是令人不胜唏嘘，台湾传统的珍贵技艺，随着时间的流逝，科技的日新月异，跟不上时代的脚步，一不小心便会失散，这间消失的打铁店告诉人们，传统需要被后人学习、留存，看见过去的真实面貌，保留过去，才能看见未来。
成功街与中正路的转角有一个日式建筑。
这里就是新埔镇宗祠客家文化导览馆，里面保留着许多新埔的老历史，时不时也有文创的活动与展览在这里举行，就在新埔国小旁边，高大的松树下。
成功街，也是一条老街道，往下走它将带领我们继续造访百年老店。
你对茶室的印象，是否暧昧模糊？中美茶室当时是一间合法的、有证照的特种行业，在新埔经商的人多，自然就会有应酬的需要，中美茶室应运而生，民国四十年代椪柑产业兴盛，十八名侍女忙得团团转，那是中美最兴盛的年代。现在的中美茶室让观光客看得是历史的样貌，千姿百态的风华，至今也在游客的眼中兴盛着。
斑驳的招牌见证时光偷偷的溜走。
你相信吗？以前几两几毛的冰，现在要12元，但是用料依然实在。
制冰的工具看来也有些年岁了！
金桔口味是招牌，客家人自制的金桔酱不仅可以当作美味的调料，还能是消暑的招牌口味冰棒。说到金桔酱，就一定要来洽发商店，买合发桔酱厂的桔酱！12月是桔酱的盛产季，要吃到新鲜美味的桔酱，可要来对时间呀！
纸糊店糊纸店，这项传统的技艺至今还流传着，庙会等庆典活动都需要它的出演，除了参观以外，如果有事先预约的话，还能自己动手DIY这项流传百年的民俗技艺喔！
逛这么久一定饿了吗？来新埔就是要吃道地的客家美食！
日胜饮食店从民国48年创立，至今已有55年的历史了，除了悠久的历史，还有美味道地的菜肴，让日胜历久弥新。
墙上的老照片说着一个个故事，其中最有名最耳熟能详的就是先总统蒋经国先生曾经造访过日胜饮食店三次，这也是后来许多名人官员慕名而来的原因。
老板娘应我们的请求，和自家的粄条一起合影，可爱的老板娘总是笑容满面亲切地招待客人，真可说是店里的活招牌呢！
日胜饮食店的粄条有分炒和汤两种，依个人的喜好来作选择，日胜胭肠配上桔酱和油膏真是一妙滋味，福菜闷笋、咸蛋苦瓜、客家小炒都是道地的客家菜，除了这几道以外，所有的菜肴都是精心设计、用心料理，想要品尝新埔历史的好味道，一定要来日胜！
拔丝地瓜，地瓜甜，麦芽香，可以当作甜点，作为一餐中美好的结尾。
吃饱了，就要吃饭后水果消化消化，如果第一次来新埔，不知道哪家果园好，连香港、日本的游客都趋之若鹜的味卫佳果园是你的好选择。
走上这坡道，就是味卫佳柿饼日光浴的地方。
古厝前，柿饼紧紧相连，工作人员翻动柿饼，游客们在一旁拍的不亦乐乎，这里还提供了客家的花布头巾，让游客体验一会儿农家乐。
在走近一点，就到了可以休息，让亲子能DIY的园地。
看到了吗？这就是星光大道的排场，摄影师一层比一层高，设备一个比一个专业，价是十足，位的就是拍下柿饼日光浴的盛大场面。
近距离观赏柿子，刚削过皮的柿子还保有水分，晒太阳让它们以最自然的方式风干。
新埔的秋天，一片金黄，走过一遭，晒得心也暖洋洋。新埔的秋天，洋溢着桂花、柿饼、板条香。和平街老宅爷爷们，中正路百年老店们，有后世的人们珍藏发扬，光芒才能持续闪亮，在这个适合旅行的暖凉秋天，当然不能忘了带着你的「听。旅行」来一场金黄丰收之旅。
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