情人节来场浪漫约会 全台17家法国外交部认证的法式餐厅
七夕情人节脚步近了，想在浪漫气氛中与另一半一起度过吗？全台有17家法式餐厅入选今年全球性美食盛会「味觉•法国 Good France」，这17家拿到法国外交部认证的法式餐厅有高级法式料理、法式现代料理及小餐馆，在情人节这一天带着另一半一起来享用美食吧。
台中盐之华法式餐厅黎主厨钻研法式料理多年，每年都会到国外取经，精通英、法、义大利语的她不只到欧洲最夯的餐厅试菜，更能借着语言优势与当地主厨成为好友，进一步和欧洲名厨们进行厨艺交流，而不仅只借由品尝来猜测食材的做法。日前台中盐之华餐厅与世界最顶级的巧克力AMEDEI联手，推出全台首见的巧克力料理。▲清炖猪尾巴.山葵.红枣.高粱.当归.猪肉清高汤。（图／中山招待所提供)
台中的中山招待所提供法式料理，厨艺团队每两个月就研发更新菜单，孟夏推出新菜色，严选当季鲜美食材，结合台湾、新加坡料理概念，处处可见巧思与惊喜，不仅是味觉上的享受，菜肴摆盘也十分讲究，缤纷的色彩，充满着初夏的滋味，一上菜就令人赏心悦目，食指大动。
米其林二星餐厅稗田料理长台湾探寻之旅第一站就是与台东长滨的法式餐厅「Sinasera 24」共同举办台东及台北两场活动，活动中将会使用台东及花莲的物产，以日式及法式料理技法诠释创作。
17家法式餐厅如下：
台北市:●Ephernité（法式现代料理） ●亚都丽致 巴赛丽厅 La Brasserie（小酒馆）●S Hotel（小酒馆）●Chateau zoe 酒窖餐厅（法式现代料理）
澎湖县●莫子嗜物所 Bang Bang Banana（法式现代料理）
新北市●RéeL 法式小酒馆（小酒馆）
台南市●光影新欧陆料理 Les Ombres d’Ambre（法式现代料理）●A Table 法国小酒馆（小酒馆）
高雄市●THOMAS CHIEN法式餐厅（高级法式料理）●Pasadena 帕莎蒂娜国际餐饮事业（高级法式料理）
台中市●Gulu’s House咕噜好吃法式风味厨坊（小酒馆）●中山招待所（高级法式料理）●Delys & Sens 得梨思法式料理 友善环境的得梨思法式料理（高级法式料理）●Restaurant Revivre法式餐厅（高级法式料理）●盐之华法式餐厅 Fleur de Sel Restaurant & Bar（高级法式料理）
台东●Sinasera 24（高级法式料理）