世界甜点冠军推金马甜点套餐　L.Z. Dessart台中门市限量100组

▲世界甜点冠军推金马甜点套餐，L.Z. Dessart台中门市限量100份。（图／L.Z. Dessart提供）旅游中心／综合报导

由世界甜点冠军陈立喆创立的品牌L.Z. Dessart在今年9月正式开幕，第55届金马奖在11月8日举行金马开幕晚宴，陈立喆也获王品牛排邀约于金马开幕晚宴提供甜点，这5款甜点分别是拾陆阶可颂玫瑰、水漾、深森林、黄金松露与拾柒茉莉。而为了让消费者也能品尝到，L.Z. Dessart将在11月17日到11月30日推出金马飨宴套餐，活动期间限量100组。

这次在金马开幕晚宴提供的甜点，是陈立喆以「电影之前，人人都是配角」角度作为延伸，讲到甜点或料理由「配角」出发随即联想到「花」，所以本次提供的甜点也以花卉的造型与气味入菜，将甜由内而外带出。▲拾陆阶可颂玫瑰将可颂酥皮重复堆叠16层，加入玫瑰慕斯软馅。（图／L.Z. Dessart提供）▲水漾则是将台湾香蕉蜜炒再加入具有百香果风味的巧克力制成浓密的风味。（图／L.Z. Dessart提供）五款金马开幕晚宴品项拾陆阶可颂玫瑰、水漾、深森林、黄金松露与拾柒茉莉，拾陆阶可颂玫瑰将可颂酥皮重复堆叠16层，加入玫瑰慕斯软馅；水漾则是将台湾香蕉蜜炒再加入具有百香果风味的巧克力制成浓密的风味；深森林则是巧克力与樱桃风味的结合，苦与甜；黄金松露则是伯爵茶的甘甜完全浸润在巧克力的清苦中，让整颗作品带有茶香的尾韵；拾柒茉莉内层为吸满香甜凤梨汁的芭芭面包，上层铺着烘烤的蛋白飘散着一股茉莉花香。▲深森林则是巧克力与樱桃风味的结合，苦与甜。（图／L.Z. Dessart提供）▲黄金松露则是伯爵茶的甘甜完全浸润在巧克力的清苦中，让整颗作品带有茶香的尾韵。（图／L.Z. Dessart提供）▲拾柒茉莉内层为吸满香甜凤梨汁的芭芭面包，上层铺着烘烤的蛋白飘散着一股茉莉花香。（图／L.Z. Dessart提供）L.Z. Dessart 无框架甜点地址：台中市西区中兴街183号门市电话：04-2302-6865