冠军隐藏版甜点出炉

前台北文华东方酒店烘焙主厨康丰柚，同时也是德麦法国莱思克杯国王派冠军，打造 「KANG Artisan Bakery」烘焙坊。（KANG Artisan Bakery提供）

KANG Artisan Bakery烘焙坊，在节庆氛围里带来传统法式国王派还有幸运草国王派，图为幸运草国王派。（KANG Artisan Bakery提供）

世界潘纳朵尼冠军、发酵学大师Aniello di Caprio（左）与烘焙名师吴宝春。（巧舜企业提供）

义大利传统经典潘纳朵尼1kg，2500元。（巧舜企业提供）

适逢耶诞季节，烘焙冠军端出最应景的商品抢市，前台北文华东方酒店烘焙主厨康丰柚，同时也是德麦法国莱思克杯国王派冠军，打造 「KANG Artisan Bakery」烘焙坊，在节庆氛围里带来「传统法式国王派」，还有超级隐藏版「幸运草国王派」，潘纳朵尼世界冠军Aniello di Caprio则带来义大利代表甜点「潘纳朵尼」，为耶诞更添气氛。

KANG Artisan Bakery必尝佳作包括原味奶油、开心巧克、香脆杏仁、季节草莓等各式可颂，层次丰富，酥香诱人，以及酥香松软、温润可口的司康，和美味纯粹、朴实却令人难忘的盐花奶油卷及汤种吐司等，每日新鲜出炉，26日前，单笔消费满300元，即可获赠皇冠面包1袋。

潘纳朵尼世界冠军Aniello di Caprio分享，义大利最具代表性的甜点「潘纳朵尼」美味的关键在于良好的结构、风味顺口、浓郁的香气、高品质的糖渍果干，以及优质的奶油，他选用「柏札莱84％无盐发酵奶油」，就连学习潘纳朵尼多年的吴宝春也向世界冠军切磋学习，两人分享创作理念，为烘焙带来更多可能。