南投新旅宿融入茶魅力

溪山行馆一楼以日式庭园打造。（何书青摄）

溪山行馆有2间14坪的「山岚客房」，设有地暖、起居室及独立阳台。（何书青摄）

溪山行馆早餐有中式及西式可选，中式早餐可尝到主厨特制焢肉、溪山菜脯蛋及多道开胃小菜，同样能吃到饱。（何书青摄）

溪山行馆选用比一般星级饭店更高档的备品；图为「常青客房」浴室。（何书青摄）

「茶席体验」是溪山行馆让房客免费参与的茶道课程。（何书青摄）

疫情之下，亲近大自然、带有养生及禅意的疗愈之旅深受欢迎，身为观光及农业大县的南投今年陆续有新旅宿品牌开幕。宝成工业前老董、同时身为茶叶收藏家的蔡其建，退休后成立「宝元纪」以推广好茶为初衷开启事业第二春，近期在南投溪头全新开幕首度跨足旅宿业打造「溪山行馆」，仅仅6间客房配上饭店式管家服务，正式开幕前便已引发热烈询问度，现也成为当地最顶级的度假之处。

宝元纪董事长蔡其建及总经理蔡明伦父子首次投身旅宿业打造的「溪山行馆」，从迎宾到房内，处处融入「茶」的魅力，蔡明伦说：「董事长很喜欢溪头，多年来常到这里爬山，后来得知这里有一栋小木屋要转手，他原本的想法是能跟朋友分享，有个好地方泡茶，享受退休的生活。后来我们渐渐开始想，董事长有这么多这么好的藏茶，这里生态环境又好，怎么做能代表宝元纪传达『款待』的心意，分享最好的给大家。」

选备品不手软

客房仅有6间，但从装潢设计、房内选品到服务接待都相当讲究，也能见到蔡明伦对父亲喜好的用心及巧思，如蔡其建特别爱日本茶道，让房客免费参加的「茶席体验」便是在充满和风禅意的空间沉淀身心，品饮市面上罕见存放10年、20年的珍藏好茶，感受在时间转换下的不同独特韵味；蔡明伦还将1楼打造成日式庭园，连植栽都别具意义，如一排盛开的桂花，代表着来者都是使这里充满芬芳香气的贵客。

客房内从沙发、书架到柜子都是蔡明伦精心网罗世界各地选品，备品也不手软，像一般五星饭店报价1支5块钱的牙刷在业界「算不错了」，蔡明伦最后大费周章从日本进口1支100元的牙刷，连牙膏都用来自义大利的品牌，诚意十足；房内还附赠多款零食、饮品及宝元纪藏茶。而服务团队过半数都曾任空服员，要给人细腻优雅又专业的暖心服务。

善用在地食材

餐食方面，聘请曾服务于东京米其林名店、台中米其林推荐餐厅主厨陈佑升担任行馆料理规划长，善用在地食材及有机小农物产料理佳肴，包栋的房客更能客制化菜单。目前馆内供应的晚餐为个人小火锅，可将澳洲和牛、「究好猪」梅花肉及气冷鸡腿肉等优质肉品，还有日本米或面及配菜吃到饱；餐后更能来杯特殊的「茶调酒」。

大门口旁的「溪山小舖」让过路客也能点购特制岩茶茶叶蛋、金达摩鸡蛋糕等数款特色小点、以藏茶制成的热冲茶和冷泡茶及咖啡。溪山行馆即日起开放订房，2种房型1泊2食定价分别为1万8800元及2万3800元，依淡旺季或平假日调整。

「日月潭力丽温德姆温泉酒店」则预计于年底开幕，将成为日月潭唯一国际品牌五星级温泉度假酒店，共拥203间客房，有中式餐厅、全日餐厅、大厅酒吧、运动酒吧、水疗池、视听室、汤屋、景观行政酒廊、健身房及游泳池，并打造堪称南投最大的儿童俱乐部，抢攻亲子市场。