农业部称巴西蛋可保存4个月 专家曝制程：根本瞎扯蛋

食药署今年8月15日公布「超思有限公司」进口巴西带壳蛋，共8万3860公斤，检出不符动物用药残留标准。而有效期限的标示争议也让民众相当不放心。（食药署提供）

近日进口鸡蛋洗选上架的标示日期引来争议，农业部表示，巴西来源场的保存期限设定为3个月，而经全程冷链与包装完整性下的延长效期至4个月。专家表示，本地产与飘洋过海的鸡蛋在保存期限上无法类比，况且还是回温后再洗选，批农业部不做好主管机关角色反替业者背书没问题，简直莫名其妙。

「农业部出来担保巴西鸡蛋可以保存120天，在台湾清洗后重新包装可以保存30天根本就是瞎扯蛋」，「Lin bay好油」版主林裕纮表示，包装食品的保存期限的制定分成两大类，一种是常见的比照法，例如台湾本产的鸡蛋洗选后保存期限是1个月，所以大部分本产的厂商也是一样的模式，农业部也是用这样的定义去解释洗选过的进口鸡蛋。

林裕纮说，但飘洋过海经过好几个月的进口鸡蛋可以跟本产一两天就洗选的鸡蛋做类比吗？当然不行，进口鸡蛋的制程跟本产鸡蛋完全不同，而经过长时间冷藏后、再清洗回常温后贩卖，怎么可能跟本产的一样？

根据农业部拿出来的巴西鸡蛋的形式发票指出，上面就写的很清楚有效期限110天（Shelf life 110 days），人家原厂都说shelf life 110 days了，我们农业部就说120天是安全的，这已经不是超思，而是超译了吧？

农业部畜牧司副司长李宜谦表示，由于台湾过去未有进口如此大量鸡蛋的情形，这次出现业者标示错误问题后，会进一步要求蛋商、洗选场业者等按照食药署食品包装相关标示规定严格办理。

李宜谦另指出，为提升鸡蛋的干净程度，希望国内鸡蛋都走向洗选，包含产地也提高洗选比例，洗选业者若要延长保存期限可透过喷膜方式，这方式已经行之有年，技术也很成熟；此外，农业部已辅导不少畜牧场建置小型附设洗选室，经洗选就可以直接卖给蛋商和贸易业者。

另有业者表示，这次业者在保存期限上标示错误确实也反映出查核不确实的问题，相关部会应共同讨论是否要在法规面加强，「超思巴西蛋问题越来越多，都快比进口蛋多了」。