女患者咳到快死确诊「铁氟龙流感」！疑全台首例　疾管署回应

▲女子使用家中的不沾锅，就会出现不舒服、胸闷等症状。（示意图／免费图库Pixabay）

记者柯振中／综合报导

一名50岁的女子患有气喘，平时症状都相当稳定，没想到近日突然发病，就医后还检查出轻微浸润肺炎。胸腔科医师苏一峰详细询问后，认为女子疑似是感染「铁氟龙流感」，且可能是台湾首例。

苏一峰在脸书上分享，这名患者虽然患有气喘，但平常情况都相当稳定，没想到近日症状突然发作，于是跑来就诊，更是直言「咳嗽咳到要死」。苏一峰做了X光，发现女子有轻微浸润肺炎，但流感、新冠、霉浆菌等微生物检查，全部都是阴性，于是他开始详细询问病史。

后来苏一峰发现，女子只要使用家中的不沾锅，就会出现不舒服、胸闷的症状，而出院以后更换新锅子，症状就此消失。因此，他推测，这可能是台湾首例「铁氟龙流感」，不过目前不晓得去哪里通报，政府也没有通报窗口，「其实铁氟龙流感这个名称不太对，精确地名称应该叫#铁氟龙所引起的间质肺炎比较适合！」

对此，疾管署副署长罗一钧表示，虽然称为「铁氟龙流感」，但这种症状并非病菌、病毒而引起，是过敏引起的呼吸道疾病，不会人传人。

▼女子更换家中的锅具以后，症状就没有再出现。（示意图／免费图库Pixabay）

食药署辟谣专区曾对不沾锅做过科普，不沾锅的锅内涂有一层聚四氟乙烯（PTFE）涂料，俗称「铁氟龙」，这种材料具有耐高低温（190~260℃）及耐蚀性（抗酸抗碱）等特性，烹调时用油量较少，且食物不易沾黏、附着，也比较好清洗。

不过，该涂料中含有全氟辛酸（PFOA），这种物质加热到327℃时，溶出的机率增加。这种物质可能造成肝脏损伤、影响内分泌系统，被国际癌症研究机构列为第2B类可能致癌物质，在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，且对人体致癌性的证据有限。

食药署提醒，购买食品容器具或包装时，应注意产品标示内容，依据所标示材质的特性正确使用，若不沾锅表面出现刮伤、受损或裂痕，应更换新品。使用时也要避免烹调带硬壳海鲜或带坚硬骨头的食材，也要避免长时间高温烹煮，减少食品容器具溶出的风险。