Omicron爆发 尾牙订席仅回温2成

2020年至今饭店婚宴、尾牙订席受疫情冲击，桃园市饭店业今年尾牙订席不如预期。（吕筱蝉摄）

2020年以来受疫情影响，婚宴、尾牙、团体聚餐等纷纷取消或延期，饭店餐饮部门、大型宴会厅流失大量商机，桃园市饭店业者表示，虽然疫情看似趋缓，但年底的尾牙及开春的春酒订席不如预期，原本尾牙场询问热度是有，但Omicron病毒及境外确诊病例数不断上升，又让各厂商开始观望，目前尾牙订席只比去年提升2成左右。

微型尾牙成今年大宗

原本饭店、餐饮业预估疫情趋缓后，许多延期举办的活动及尾牙宴会应该会逐渐复苏，没想到Omicron又在国外大爆发，连带近日的境外移入病例数也不断上升，南方庄园饭店经理许峻程指出，去年底至今年初一波新冠肺炎疫情，几乎没有任何尾牙场，今年目前恢复1至2成没有想像的多，许多往年大档70桌起跳的传产、科技大厂今年仍取消尾牙，如果有办的参加人数也砍了3成，规模缩小参加人数也不如以往。

古华花园饭店行销业务部则说，往年12月已是尾牙旺季，平日晚上订席相当踊跃，今年受疫情影响平日差了一点，周五、周六档期比较抢手，本来尾牙订席公司行号询问度踊跃，但自从Omicron病毒爆发后，询问热度差了很多，目前尾牙场已订席的都没取消，状况有比去年好。

除夕夜订席几乎满档

许峻程说，有鉴于疫情仍然不稳定，不少大厂都是各部门自行举办微型尾牙，规模则是在10桌以下成为今年尾牙订席趋势，饭店也可依照需求，客制化依预算打造符合客人的微型尾牙宴，多了一些弹性调整也希望增添订席意愿。而农历年围炉因为同桌都是家人，少了与陌生人接触共食机会，除夕夜订席则是非常热络几乎满档。