排隊也要吃！Bacha Coffee人潮不斷 每日現做可頌天天完售

品牌源自摩洛哥马拉喀什的Bacha Coffee，目前在新加坡、巴黎、香港、吉隆坡等地都有据点，台湾首店日前于新光三越台北信义新天地A8一楼开幕，被国外消费者形容为「咖啡界爱马仕」的Bacha Coffee，也为台湾咖啡市场带来独特的精品咖啡体验。在台北开幕以来，每日开店后都呈现排队盛况，除了咖啡、店内招牌必吃的美味可颂，Bacha Coffee店长指出：「每日现做的一千多颗可颂都处于天天完售状态。」

访问前往Bacha Coffee体验的消费者，在食物与咖啡给出好评，现场消费者指出：「本来担心会不会只是拍照好看，但没想到可颂、甜点都让人蛮惊喜，是好吃的」、「可颂出乎意外的好吃，咸、甜口味都美味。」只是依据国外规格打造的吧台，高度可能较不符合国人身高需求，高吧台与相对低的座椅，让吃的过程没有太舒适。

Bacha Coffee在新光三越A8共分为三个区域：内用吧台、外带区与商品区。店内咖啡豆共来自35个生产国、203种精选咖啡，每一款咖啡豆都整齐陈列在咖啡墙上，消费者可依喜好一一闻香体验，203种咖啡豆，只要是想要喝的内外、外带都可供应。外带咖啡190元起，甚至最高价每杯要价3,175元的天堂庄园黄金咖啡、巴西，Bacha Coffee店长表示，这款咖啡豆全球一年产量仅有60公斤，也带来多层次的口感体验，开幕后也确实有消费者点来品尝。

内用的咖啡吧台有14席座位，内用咖啡，会以24K金壶承装奢华呈现。外带咖啡组合也充满惊喜，除了品牌精致的图腾包装外，只要点冰咖啡还会赠送一支环保玻璃吸管可重复使用，另会附上鲜奶油与蔗糖棒，建议先喝原味，再依个人口味喜好调入鲜奶油与蔗糖棒，带来不同口感。

咖啡与可颂，是最推荐的招牌组合。店内共有11种可颂、10款甜点糕点提供选择，依循新加坡店，每月可颂与甜点都有一款限定口味，像是一月限定可颂为烤布蕾。另外，也带来番茄和牛可颂、番茄菜卷可颂两款台湾独家限定口味。

台湾Bacha Coffee店长推荐开幕以来五项热销品项分别为：摩卡玛塔里咖啡、叶门（外带价270元）；1910咖啡（建议冰饮、外带价190元）；新加坡招牌的咖椰可颂（外带价80元）、季节限定草莓塔（内用价250元）。

另外，礼品区中的滤挂包礼盒也是热销一大热门，提供29款滤挂咖啡礼盒，现场也提供拆封款让民众一一闻香。只要购买，除了提供包装外，还有免收费的精品级重磅数提袋，在包装上十足有诚意。

咖啡与可颂是Bacha Coffee的必点组合。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee台湾首店位于新光三越台北信义新天地A8一楼，开幕以来天天呈现排队热况。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee提供精品级的精致包装。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee提供203种咖啡豆、11款可颂、10款甜点的多样化选择。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee内用吧台区仅14个座位，相当抢手。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee包装精致的外带咖啡组。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee包装精致的外带咖啡组，只要点冰咖啡附上一款可重复使用的玻璃吸管。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee在台湾展店带来独特的咖啡氛围与体验。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee的食物水准，颇受消费者好评。记者江佩君／摄影

Bacha Coffee提供精品级的包装与提袋。记者江佩君／摄影