澎湖 乌崁高丽菜王 冠军单颗18.8台斤重

澎湖乌崁社区被飞机声吓大的高丽菜，21日举行高丽菜王比赛，挑出最重、最大和最「水」的。（许逸民摄）

以体型硕大闻名的乌崁高丽菜，因在澎湖机场航道下，而被戏称是听飞机声吓大的。21日举行年度第8届新高丽菜王比赛，计有35组、105颗参赛，分别争夺最重、最大和最美等奖项，今年重量冠军单颗竟有18.8台斤重。马公市代会主席欧银花，更以6万元全数认购参赛的高丽菜，转赠给卫福部澎湖老人之家及马公市31社区有供餐社区。

澎湖县长陈光复表示，1颗高丽菜可以种到18台斤，这么大颗好吃又嫩，很希望以后比赛高丽菜王活动，不只是乌崁，也是澎湖重要活动。将与马公市长黄健忠商量，明年起纳入全县五乡一市，把澎湖品牌行销出去。

马公乌崁蔬菜专区所生产高丽菜，因为特有种，虽然要种5个月才能收成，但就像被「放大灯」照过一样，一颗比一颗大。因此，乌崁社区每年都会举办「新高丽菜王比赛」，依果型重量、体积和外型等来评选，分别选出尚盖重、尚盖大和尚盖水的新高丽菜王等奖项。现场也提供「高丽菜炸」及「高丽菜酸包」品尝。

今年，单颗最重的18.8台斤，是由前年的高丽菜王叶兴国夺下，至於单颗最大则由叶洪春阁以长宽高合计69.5公分夺魁，首次参加的李玉叶则拿下最漂亮奖，另，高龄已95岁仍在从事农作的叶福良，则特别颁发「懃农奖」给予肯定。

提供高额奖金和参赛者2000元奖励金的澎湖加油站董事长洪三元指出，相较于台湾菜农的高丽菜滞销，乌崁的高丽菜这些年已打出名号和根基；尤其二次加工的高丽菜酸供不应求，从9年前产量2000台斤增加到去年1万2000台斤，今年预计会来到2万台斤，因此乌崁高丽菜不只每斤最高卖到50元，且都以固定每斤20元保证价格收，欢迎年轻人投入种植。