全联买鱼见这包装不敢下手 内行揭真相婆妈狂赞:长知识

一名妈妈表示,全联的鱼货包装改变让她不敢下手,引起网友热议。(本报系资料照)

全联是不少婆妈购买生鲜食材的好去处,不过一名妈妈抱怨,最近全联的鱼货包装改变,和常见的包装方式不同,让她不敢下手,对此有内行网友解释,这其实是「贴体包装」,保鲜度高之外,也不易孳生细菌。

有内行网友解答,这其实是「贴体包装」,不仅能让食材保鲜,也不易滋生细菌。(图/翻摄脸书社团全联消费经验老实说)

一名妈妈在脸书社团《全联消费经验老实说》贴出一张照片,从画面可见,台面上的鱼货包装和其他食材的包装方式不同,既不是保鲜膜,也不太像是常见的真空包装,让她摸不着头绪,不敢下手。

照片曝光后,有内行网友解答,「这是『贴体包装』,比一般包装更能保持物品鲜度」、「这种包装比真空包装好,不容易滋生细菌」、「这种包装成本最高,但保鲜度也最高」、「这种包装不会溢出血水,让整个袋子臭臭的,真希望所有东西都改成这种包装,干净卫生」,让不少人直呼长知识了。

过去全联也曾介绍,贴体包装是利用「热缩膜」的方式,让薄膜紧贴在产品上形成真空贴体包装,优点是可以完全贴覆密封,改善食材渗出血水与保鲜膜易破等问题,且氧气阻隔性高,食材不容易变色,保鲜度大幅提升,也比传统包装更方便携带。