全台唯一！台南北門井子腳2.5公尺鹽雕「鹽王爺」亮相

台南市北门区井仔脚兴安宫打造高达2.5公尺盐雕盐王爷「纪府千岁」。图／台南市民政局提供

台南市北门区井仔脚兴安宫供奉全台唯一「盐王爷纪府千岁」，已守护井仔脚盐田和当地子孙长达206年，庙方打造全台最大盐雕「盐王爷」，高达2.5公尺，今天揭幕亮相。

兴安宫管理委员会表示，盐象征消灾解厄、袪瘟除煞，盐王爷的故事见证了井仔脚盐田的历史与文化传承。今天揭幕的作品是由艺术家杨逸大师打造的全台最大盐雕「盐王爷」，高达2.5公尺，展现盐王爷守护在地的精神与造福地方的象征。

兴安宫主委尤益钦指出，井仔脚瓦盘盐田拥有世界百大奇景的夕阳美景、冬季候鸟黑腹燕鸥，以及百年晒盐工法，并生产远近驰名的天日盐和特色盐料理。这里同时保存了如何在无冰箱时代保存鱼类的文史纪录，是一个结合宗教、观光与文化的生态旅游胜地。

台南市民政局长姜淋煌受邀主持揭幕仪式，云嘉南滨海国家风景区管理处秘书吴宗青、北门里长侯明顺，以及多个产业文化观光协会、文创公司和兴安宫友宫等共襄盛举，邀请游客前来井仔脚，欣赏盐田风光、品味特色小吃，体验宗教文化与自然生态的融合之美。

台南市北门区井仔脚兴安宫盐雕盐王爷「纪府千岁」今天举行揭幕仪式。图／台南市民政局提供