RAW、茹絲葵代理商出包 進口2產品被驗出致癌農藥

香港商赫士盟食品企业有限公司台北分公司，从美国进口的风味盐，检出含有15ppm环氧乙烷，依规定不得检出。图／食药署提供

卫福部食药署今天公布，旗下拥有RAW、茹丝葵经典牛排馆、Chili’s奇利斯美式餐厅等知名品牌的，香港商赫士盟食品企业有限公司台北分公司，进口各1批美国调味料和风味盐，被检出致癌农药「环氧乙烷」，68.5公斤在边境退运或销毁，进口业者近半年累计3批违规，到明年2月11日止，在边境对美国调味酱料，一律采100%逐批查验。

食药署今天公布最新边境检验不合格产品资讯，其中香港商赫士盟食品企业有限公司台北分公司，从美国进口2批制造厂为「SOLINA」的调味酱料，1批为综合田园调味料，检出残留2.7ppm的致癌农药环氧乙烷，总计27公斤；另一批为41.5公斤的风味盐，被检出15ppm的环氧乙烷，不合格产品在边境均被退运或销毁。

食药署副署长林金富表示，业者近半年累计3批违规，包含今天的2批，以及今年7月曾公布的蜂蜜熏辣酱，同样检出环氧乙烷，今年4月7日至10月7日，边境报验输入328批美国调味酱，净重1713.27公吨，不合格批数为17批，净重5.33公吨，不合格率为5.2%，其中16件是含不得检出的农药环氧乙烷，食药署自今年8月12日至明年2月11日，在边境对美国进口的调味酱，采100%逐批查验。

美国输入的调味酱料，先前屡在边境被查获违规，美方对此提出3项改善措施，包含卖到台湾的产品，不再使用环氧乙烷作为杀菌消毒方式、主动监控剩余库存、透过公协会辅导业者等。

环氧乙烷在国际癌症研究机构（IARC）分类上属于一级致癌物，林口长庚肾脏科教授级主治医师颜宗海表示，长期接触环氧乙烷会增加血癌、乳癌、淋巴癌风险，也会导致中枢或周边神经病变，短时间暴露在高浓度环氧乙烷，会对肺部产生刺激，还会有头痛、记忆力减退、麻木、恶心和呕吐等症状。

另外，同样违规的调味酱料，还有元贞环球有限公司从中国大陆输入的黄灯笼辣椒酱，被检出苏丹红，制造厂为贵州「统之源食品有限公司」，不合格产品共255公斤，已在边境销毁。

对于进口业者在边境的检验强度，林金富说，会从一般抽批直接调整为监视查验，100％抽验色素及农药，合格才可以输入，边境对中国报验的辣椒酱，则从今年3月6日至明年3月5日，持续采监视查验。

食药署今公布10件边境检验不合格产品清单，分别为美国调味料、辣椒粉和菠菜；3批中国大陆辣椒粉、白胡椒和黄灯笼辣椒酱；越南黑胡椒粉；泰国腌蒜头。

● 食安小辞典：监视查验

监视查验与100%逐批查验，都针对高风险食品采取100%抽验。

进口食品业者食品入关时，会依照不同风险等级，抽验食品批数；主要分为「逐批查验」与「抽批查验」，逐批查验是指，申请查验的每批次产品需连抽五批，达到「连续5批、总重为调整前3倍」才会调降为加强抽批；抽批查验分为一般抽批（抽验率为2%到10％）、加强抽批（抽验率20％到50％）。

监视查验为采抽批查验的业者在加强抽批后，仍有违规，因此采取「监视查验」，其强度等同逐批查验，但会订定监视期间，在期间内不论合格与否，均采逐批查验，不会调降查验强度。

香港商赫士盟食品企业有限公司台北分公司，从美国进口的综合田园调味料，验出含有致癌农药「环氧乙烷」。图／食药署提供