热翻天！清凉一夏

夏日高温最适合享受清凉的啤酒与冰品，一扫让人烦闷难耐的暑气。（CFP）

海尼根推出的0.0零酒精，标榜使用蒸馏去除酒精成分，但还是保有啤酒麦香，开车也能喝。（海尼根提供）

Blue Moon蓝月白啤酒清爽又甘甜，很适合夏日饮用。（美乐啤酒提供）

「啤酒头」家常系列推出「梅麦」与「荞蜜」啤酒。（啤酒头酿造提供）

三得利-196°C强冽来台，9%高酒精度对很多人来说一罐即可。（三得利提供）

今年的夏天来的特别快，疫情解封后加上天气燥热难耐，多少会影响大家出门的意愿，但如果能在家中喝下一杯冰凉的啤酒，可说是人间一大乐事。

24节气对以农立国的亚洲人来说是很重要的日子。而今年台湾在地精酿啤酒品牌「啤酒头酿造」，过去与24节气结合推出季节啤酒，今夏推出「梅麦Bue Bai Beer」与「荞蜜Chill Me Beer」2款新品，同样结合农业意识。梅麦是受惠于今年春天盛产的春梅而起；荞蜜则是效法国外荞麦蜜的作法，让蜜蜂在冬天也有荞麦花可以采集花蜜，也暗示酒款结合荞麦与蜂蜜，甘甜顺口。

对很多消费者来说，要追求微醺的舒适感，常常得喝上好几瓶啤酒，三得利全新酒款-196°C强冽，强调9%的高酒精度能让人能快速进入气氛。-196°C代表酒厂使用零下-196°C瞬间冰冻果实并且浸渍酒中制成，入口可感受到果实风味和高酒精度的爽快。

零酒精 口感不减

这几年零酒精市场需求大增，但始终无法长期热销的原因在于它和真正的啤酒还是有口感差异，海尼根引进的0.0零酒精啤酒，在啤酒花、麦香和气泡中一项不缺，又使用真空蒸馏的技术移除酒精，为消费者带来有啤酒风味，又没有酒精的好物。

台湾民众大多接触拉格啤酒较广，黑啤酒次之，而近来颇为风行的白啤酒也渐渐广为人知，白啤酒与一般啤酒最大的差异在于麦芽含量中有50%以上是小麦（一般啤酒使用大麦），同时在装瓶前大多未过滤酵母，Blue Moon蓝月白啤酒也是市面上少数可以选择的白啤酒品牌之一，Blue Moon使用西班牙瓦伦西亚柳橙，混合小麦和燕麦，做出这款带有柳橙香气的白啤酒，相当适合夏日解暑。饮酒过量有害健康