日本市场摊商 推出超高档「外国游客丼」 叹：日本人变更穷了

最近日本市场开始推出所谓的「外国游客丼」价格十分昂贵，但游客还是趋之若鹜。(示意图:shutterstock/达志)

东京丰洲市场旁的新景点「丰洲千客万来」自本月1日开幕，热闹非凡，顾客络绎不绝。最近日本市场开始推出所谓的「外国游客丼」（インバウンド丼）超高档、豪华食材餐点，价格当然也十分昂贵，不过外国游客，特别是陆客还是趋之若鹜，推出这类餐点的店家一则喜一则忧，为生意感到高兴，同时也感叹日本人变穷了。

日本主要入口网站《Livedoor》15日报导，复刻江户风情的「江户前市场」里，有大约70家餐饮摊商，从章鱼烧连锁店到拉面店，甚至还有大阪烧摊位，但绝大多数的还是海鲜店。

每个人都想要品尝新鲜又道地的海鲜，走一小段就能看到各种令人瞠目结舌的海鲜丼，价格之高令人啧啧称奇，这种丼饭被称为的「外国游客丼」。

例如「江户辻屋」摊商的本鲔丼（黑鲔鱼）就要价6980日元（约新台币1460元），整碗黑鲔鱼最好的部位装的满满满，色泽鲜明，让人赞不绝口。老板表示对品质超级有信心，绝对物有所值，剩下的由消费者判断。

另外一家参展的「筑地海胆虎」更是有一份惊人的1万8000日元（约新台币3800）的海胆丼。店长表示：「亚洲人对海胆的敏感度较高，有些中国大陆游客甚至专程来日本品尝海胆。相比之下，他们跟日本人不同，他们对价格没有任何反应，对这样的高价并不敏感。」

他还感叹：「就生意来说，我们专注于『外国游客丼』，并不是说我们看轻日本游客，但老实说，外国游客更能带来利润。我觉得，日本人貌似变得越来越穷了。当然，我们自己也负担不起……」

报导访问日本游苦，一位品尝海鲜丼的日本男性表示：「本来想品尝一下那个要价6980日元的本鲔丼，但当我站在购票机前时，却有些犹豫了。」最终，他选择了4800日元（约新台币1000元）的海鲜丼。他总结说：「味道当然新鲜美味，但CP值可能不太高。」

「外国游客价格」也凸显出，对于日本普通市民来说，市场美食已经成为遥不可及的东西。