日本最大梅子产地和歌山展登场 顶级农产与南高梅酒爆红来台

2022日本和歌山展12/1-12/14登场，和歌山青梅，梅香浓郁，酸甜鲜美。。(戴志扬翻摄)

随着边境解封，很多民众迫不及待飞去大阪、京都等热门景点旅游，日本居民则是往当地私房景点去。「日本第一大梅子产地——和歌山」就是大阪京都民众200多年来的后花园，更是全日本人身心灵放松的圣地！

位于日本关西纪州的和歌山县四季分明，自江户时代意外发现特殊的风土气候相当适合种植青梅，200多年来，孕育了无数富饶的「梅」物产，现今和歌山种植着超过8万株梅树「一瞥十万株、梅香十里传」、盛产的南高梅更被誉为世界最高级的梅种，是日本文人雅士一生必赏的美景与风味。南高梅皮薄核小、果肉柔软、果实硕大、甜味鲜美且梅香浓郁。梅干搭配一碗简单的白饭，或是在烹煮鱼类料理时加入，都是日本非常道地且美味的日常料理！

日本最具代表性利口酒，和歌山梅酒，果香浓郁、清甜爽口。(戴志扬翻摄)

而梅酒则是日本最具代表性的利口酒，精选高品质的南高梅浸泡在白兰地和冰糖中，酿制成酒精度高、口感浓郁厚实的ZEN-日本梅酒；浸泡在清酒和冰糖中，更制成富含果香的ENISHI-日本梅酒，风味千变万化，堪称经典。

日本第一大梅子产地的和歌山顶级物产，在疫情过后终于首度现身台湾！和歌山顶级的南高梅子酒、与世界第一纪州梅、奢侈的白桃汁等，都将空运来台展售！12/1—12/14，2022日本和歌山展将于台北微风百货三家分店登场，展出超过40款由和歌山精致职农悉心培育的顶级梅酒、酿梅、果醋、原生果酱、顶级白桃与柑橘果汁等等，让国人也可以品尝日本道地顶级风味物产。

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