梅子季来啰！花莲富里有机梅盛产 推DIY农游体验赏星品梅酒
▲迎接梅子季，盛大举办「110年青梅体验行销联合记者会」。（图／花莲县政府提供，下同）
梅子季来啰！花莲县政府与富里乡农会、花莲市农会联手9日在县府大礼堂为迎接即将到来的梅子季，盛大举办「110年青梅体验行销联合记者会」，由花莲县长徐榛蔚亲自主持，会中除了展示多项以梅子为主题的创意料理及甜点外，更由徐县长及贵宾现场DIY制作梅子寿司及梅子和风海鲜，并亲自酿造梅酒，推广在地的梅子文化。
每年3月下旬及4月分为东部青梅盛产期，而梅园大多位于花东纵谷两侧山脉一带，生长环境自然洁净，因此所生产的梅子品质优良。而富里乡为花莲县最南端的乡镇，气候清新宜人，土地肥沃，同时也是花莲县最主要的梅子产区。
▲花莲县长徐榛蔚亲自手作梅子寿司，和与会贵宾共同进行梅酒DIY，并相约四个月熟成后「赏星品美酒」。
徐榛蔚首先以「恋爱」为比喻，指出梅子的酸甜滋味如同恋爱的感觉，鼓励消费者和身体做一辈子的情人，食用健康优质的花莲农特产品，吃得健康又安心。县府致力「吃在地、用在地」的理念，这也是推动食疗及食农教育的核心价值。
「吃的红楼梦在花莲！」徐榛蔚提到，中国四大小说名著红楼梦中有许多经典食谱，县府规划将食谱结合花莲物产，行销在地优质农特产品。她也感谢富里乡农会与县府携手行销梅子，让广大消费者知道食用梅子的益处，县府未来将扩大行销梅子及各式农产，将饮食、旅游及花莲农业串联，打响花莲优质农产品牌。
▲活动现场展示富里乡农会制作的多项梅子主题料理及甜点。
富里乡农会总干事张素华指出，富里乡的梅子种植面积约有70公顷，且机乎都为经过验证合格之有机梅子。今年虽然结果后雨水较少，但结果量多，价格约在每台斤50～60元；而竿采梅的部份也己和梅农签定合约契作。为推广花莲县梅子产业，富里乡农会每年都会配合花莲县政府及农粮署东区分署皆办理一系列的农事体验活动，从【梅玩梅瞭】梅子DIY农游体验行程，到【梅好的一天‧手作音乐市集】活动，结合富里乡丰富的农村人文、环境资源，发展并创造农村观光旅游商机。
富里乡是花莲最主要的梅子产区，因为地理环境优越，所种植之青梅品质极佳。梅子经过加工后可制成多种产品，如脆梅、梅酒、梅醋、软梅及Q梅等，风味变化多元且极具经济价值。每年产季时，县府和农粮署都会辅导产区农会办理竿采梅厂农契作收购及消费地农会食农体验行销推广，如花莲市农会提供民众体验农游活动，深入产地采梅兼踏青，不但能与梅农交流，也能认识梅制品。同时花莲市农会超市也提供青梅现购及预订服务，使没机会到产区体验的民众也可以同享鲜采梅品。
▲邀请花莲县洄澜诗社理事长余国强现场挥毫，为活动增添艺文气息，
会中花莲县长徐榛蔚亲自手作梅子寿司，和与会贵宾共同进行梅酒DIY，并相约四个月熟成后「赏星品美酒」，同时富里乡农会总干事张素华也邀请花莲县洄澜诗社理事长余国强现场挥毫，为活动增添艺文气息，并邀请与会贵宾预约今年六十石山金针花季活动时一同来品酒。
活动现场富里乡农会制作了多项梅子主题料理及甜点，如：口袋梅烧饼、梅子、雪Q饼、米麸梅酱馒头、梅香豆腐、Ｑ梅曲奇饼、梅酱生乳卷、梅香巴斯克乳酪等19道特色料理，结合了创新及巧思，让大家品尝之余，更能享受来自纵谷纯净的美好。