从小吃到大！大湖人「1秒辨认好吃草莓」　实用文被乡民推爆

▲许多人喜欢到现场采草莓，体验采果乐趣。（图／记者彭怀玉摄）

生活中心／综合报导

每年农历春节前后，是草莓盛产的季节，这酸酸甜甜的滋味让许多人为之着迷，但要如何挑选才能不踩雷呢？就有达人在网上分享窍门，教大家「一秒辨认好吃的草莓」，让许多乡民受益匪浅，直呼超实用。

「到了大湖，满街的草莓园，你们知道该如何选择吗？」网友在PTT问道，她表示，身为一个吃草莓长大的女子，决定来分享经验，并解说大湖草莓主要品种与特性。

草莓产季为12月到4月，而3月去采草莓，保证可以吃到爽，且那时的价格相较便宜，大概1斤100多块钱，甚至更低，她提到，「大小草莓哪个好吃？若一样红度是小颗的喔，因为剖面整颗都是红的，但是只要红通通的都好吃。」

其中，大湖草莓以主流来说分为「丰香草莓（牛奶草莓）」和「香水草莓」两种，原po直呼，「绝对是丰香草莓比较好吃」，不过要如何分辨丰香草莓呢？其表层的毛孔较大、凹凸不平、为水滴形，且表层的种子较凹陷。而香水草莓表层较有塑胶感、毛孔较小，表层的种子较突出，果型很大颗很漂亮，虽然闻起来很香，但吃起来比较酸、较没味道，「蛋糕上漂亮、很酸的草莓几乎都是这种。」

▲大湖草莓肉质鲜嫩多汁、甜度高，常温熟成快，建议放置冰箱冷藏。（图／记者杨筱柔摄）

女网友建议，如果真的分辨不出来，可以直接询问店家，「大家可以尽量往巷弄中来寻宝，去路边的店，你就是待宰羔羊......。」

对此，乡民纷纷回应，「推实用文，感谢分享XD，吃草莓真的好怕吃到酸的啊」、「浅显易懂，期待其他蔬果分享XD」、「选粉刺比较深的就对了」、「就封妳为草莓后了」、「长知识推」。

有机草莓达人表示，颜色愈红、表层种子分布越均匀，代表草莓的甜度愈高，而白色的部分越少越好；另外，摘采时最好使用剪刀，从蒂头上方剪下，或以食指、拇指摘断梗部，确保它完整无损伤。

另外，当地人也覆议路边的真的比较宰人，「往里面走很远都还有得采，可以往南湖里面开，马拉邦山都还有，整个草莓线是很远的。」