日月千禧酒店 推火鸡礼篮外带

台中日月千禧酒店感恩耶诞火鸡礼篮外带。图／台中日月千禧酒店提供

迎接感恩耶诞佳节，台中日月千禧酒店24楼极炙牛排馆即日起至12月25日止推出应景的「感恩耶诞火鸡礼篮」外带。火鸡礼篮内含重达6公斤的炉烤香料火鸡、原味肉汁，搭配小红莓酱汁及法式长棍面包2个，每组3,880元（可供6至8位享用），11月30日（含）前预购，可享早鸟88折优惠。此外，特别献出4人组合餐以及餐酒加购方案，从沙拉、汤品、甜点到美酒，丰富佳节美味（加购方案不提供折扣）。

极炙牛排馆主厨汪伯升表示，极炙火鸡礼篮选用重达6公斤，肉质柔嫩度恰好的火鸡，先运用中式料理「卤水」的手法，将火鸡浸泡入由八角等香料药材调制而成的卤汁内一日，再填入大蒜、洋葱、红萝卜、芹菜等蔬菜，以及百里香、月桂叶等香草，最后在皮与肉之间，填入法国奶油后送进烤炉。历经约3小时的低温炉烤过程，火鸡表皮金黄酥脆、散发浓郁的中药材香气，鸡肉饱含肉汁且清爽可口，毫无肉类料理的油腻感。

此外，更贴心献出4人份组合餐加购，包括有「西班牙伊比利赛拉诺冷肉乳酪沙拉」、「法式松露南瓜汤」与「7吋南瓜乳酪派」，每组加购价1,099元。另有推荐餐酒「Tosti Asti Secco DOCG」加购，每瓶加购价1,500元。「感恩耶诞火鸡礼篮外带」、「加购专案」即日起至12月22日接受订购，需于取货日三天前预订。台中日月千禧酒店官网www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook。

（禁止酒驾‧饮酒过量‧有害健康）