三伏天为中药另辟新局

图╱本报资料照片

大陆中药养生茶饮品牌概况

新闻提要■正值一年之中最热的「三伏天」，在传统中医角度被认为是养生黄金期。在大陆新式茶饮品牌百家争鸣之际，中药版酸梅汤异军突起，盘据大陆茶饮排行榜，更掀起年轻人相继前往中医院买酸梅汤的热潮。

酷暑炎炎，进入三伏天后，大陆网上养生话题不断，「三伏天减肥」、「晒背」等关键字相继登上热搜。在传统「医食同源」观念流传下，以中药做为发想的创意食品越来越受到大陆消费者青睐，并在今夏形成大陆另类的潮流话题。

36氪报导，「中药酸梅汤」风潮起源自2023年中，一名大陆网友在线上分享自己去中药房「抓」酸梅汤的经历，迅速登上抖音热榜第一，吸引许多人跟风前往当地中医院和中药店购买酸梅汤方子。其中，浙江省中医院生意火爆，在3天内收到超过20万剂的中药版酸梅汤订单。

酸梅汤2.0 年轻人疯抢

时至2024年，浙江省中医院在去年的基础上推出外观更加精致、口味更加甘甜的「酸梅汤2.0版本」，新品上市24小时内便售出115万份，吸引无数大陆年轻消费者的热烈追捧与抢购。自此开始，防脱发茶饮、熬夜护肝茶、护目茶等一系列「中药饮」陆续跟进这波爆红消费潮。

「中华老字号」方回春堂相关负责人表示，对比去年高增长的基数，2024年夏天同期内，中药代茶饮的销售额又增长了30％，其中以20至35岁的年轻人占比明显上升。

擅长翻玩的业者看准商机，抢攻市场。一家名为中药堂谐音「忠曜堂」的义式冰淇淋店日前在上海开张，业者主打使用复方草本制作，还原中药口味且不苦涩，吸引许多顾客慕名前往尝鲜，热销口味包括薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏酸梅、山楂佛手柑和川贝枇杷膏等。

中药话题周边商机无限，但对于中药创意口味产品是否会有实际功效？店员表示，「虽然我们有加一些草本的东西进去。可是如果说要达到像中药这样的一个功用，我觉得是没有的。」

良药可口 掀养生新风潮

尽管如此，以中药为发想的「中药＋」产品仍持续推陈出新，红餐网初步统计，目前大陆陆续出现以中药为噱头的茶饮品牌，包括陆藜·开个方子、青楠五味茶、椿风等。其中，扩张最快的陆藜·开个方子在大陆各地已展店超过150家门市。

另一方面，原本深耕于药品行业的连锁巨头企业积极发挥优势，开发更多符合年轻人口味的中药食品。

以百年老字号同仁堂为例，该公司于2018年创立作为新零售转型业务的子品牌「知嘛健康」。

知嘛健康不仅在数年间于北京、上海等多地成功开设「知嘛健康零号店」、「知嘛健康壹号店」两家互联网新零售概念店。目前，该品牌正透过同仁堂在大陆的2,000余家终端零售商店通路，对外输出健康生活产品。

与此同时，以同仁堂为首的企业成功拓宽市场，也让更多已上市的连锁药房巨头企业将「中药＋」的新零售模式，视为对抗线上买药竞争的一大策略。消费端来说，「中药＋」的多元尝试，亦满足许多消费者注重养生的市场需求。