食安风暴扩大！宝林茶室案酿2死 张善政出手4招守护市民

北市「宝林茶室」食物中毒案累计2死，通报人数陆续增加中。桃园市长张善政28日表示，「宝林茶室案发生后，我们卫生局审慎因应，启动『源头查核』、『餐厅查核』、『监测通报』、『专家会议』等四大程序，尽全力守护市民安全」。（报系资料照）

北市「宝林茶室」食物中毒案累计2死，通报人数陆续增加中。对此，桃园市长张善政今（28）日就表示，「宝林茶室案发生后，案情至今仍难明朗，我们卫生局审慎因应，启动『源头查核』、『餐厅查核』、『监测通报』、『专家会议』等四大程序，尽全力守护市民安全」，引发讨论。

张善政28日在脸书上PO出「桃园四大程序守护食安，下架与宝林茶室案相同供应来源的粿条类产品」的文章表示，「宝林茶室案发生后，案情至今仍难明朗，我们卫生局审慎因应，启动『源头查核』、『餐厅查核』、『监测通报』、『专家会议』等四大程序，尽全力守护市民安全」。首先是「源头查核」，张善政表示，「稽查抽验本市14家米面湿制品制造业者，加强业者自主管理机制，确保制售产品品质，后续也将持续执行源头查核，以维护食品安全」。

再来是「餐厅查核」，张善政指出，经查询「桃食安心资讯平台」，有12家业者与宝林茶室使用相同的供应商粿条类产品，卫生局随即实地调查食材贮存情形及餐点制程等，并下架有疑虑粿条类产品。而卫生局执行餐饮卫生查核时，食品业者投保产品责任险事项也均已纳入应稽查事项。

第三则是「监测通报」，张善政直言，「事发后，卫生局随即通知本辖医疗院所，若有3月19日至3月22日期间曾至『宝林茶室信义A13』用餐的民众，出现肠胃道症状或不明原因肝炎症状就医，应通报卫生局，以利尽速提供诊断与治疗，尽管目前34家医疗院通报肠胃道症状个案，尚无与本事件相关」。

最后是「专家会议」，张善政提到，卫生局昨日已咨询林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医师，了解造成本事件可能污染来源与预防措施；另也邀请特定餐厅业者代表，一起进行分析。明天卫生局食安咨议委员江大雄副教授、感染科专家张峰义医师、毒物学专家姜至刚医师与餐厅业者代表，将共同召开专家会议，讨论事件可能原因与提供后续稽查与抽验方向。

张善政最后也强调，「这起不幸事件造成无辜民众受害，真的很令人惋惜又遗憾。中央与地方正全力投入调查，希望尽快水落石出、查出真相」。