《食品股》卜蜂董座郑武樾：黄小玉价格可望持稳

国际上禽流感及猪瘟疫情频传，台湾进口鸡、猪只将会减少，有利猪鸡价格维持高档。在疫情缓和之下，预期台湾餐饮业表现应该较好，需求量会增加，郑武樾说，明年度通膨一定有，经济衰退及股市不佳也会对消费量有所影响，在太多因素交杂之下，目前只能预期明年首季毛利应该还可以。

卜蜂投资约13亿元的云林AI人工智慧自动化无添加药物的饲料厂，整体人力将比现行饲料厂节省50%以上。规划总年产能48万公吨，初期年产能24万公吨，已在2022年第4季完工投入量产，将成为未来营运成长的新动能，也会推升市占率提高至20%以上。

卜蜂在台南盐水成立新型汽冷式白肉鸡屠宰场，2023年首季将投入量产；另外，在桃园设置北区RDC的标准化配送中心及猪肉分切厂扩大猪肉及鸡肉的市场占有率，将会在2024年首季投入量产。卜蜂未来每日将增加50000羽白肉鸡及600头肉猪的分切产量，增加营收约新台币约35亿元。

卜蜂转投资瑞牧食品预计2023年第一季可增加8万羽注重动物福利平饲蛋鸡，总饲养量可达40万羽，所建立鸡蛋洗选场于2023年第一季完工，预计2023年第一季投入生产，届时可提高8万颗/小时洗选产能，且会增加液体蛋与水煮蛋等加工蛋品生产，另于2022年第二季规划仕安牧场使用沙门氏菌疫苗，2022年第四季生产出台湾第一颗使用沙门氏菌疫苗鸡蛋，为生食或轻熟食族群增加更高的保障。

卜蜂转投资瑞福食品预计2023年第一季可增加5万羽注重动物福利的平饲蛋鸡，总饲养量可达60万羽，配合农委会推动鸡蛋全面洗选政策，2022年第4季开始少量试生产，该洗选厂最高可达到每小时19.6万颗蛋之洗选与包装产能；2022年起规画设置液体蛋与水煮蛋等加工蛋品生产线。

至于卜蜂转投资胜大食品于2022年初，新厂将全面投产，新增的三条加工产线，分别是洗选机12万粒/小时，水煮蛋产线2万粒/小时，液体蛋杀菌产线800kg/小时，这三条产线已于2022年第四季底投产，明年新产能加入后，明年贡献将会提升。