水上乡举办首届料理赛 32队参赛比创意比美味

嘉义县水上商圈文化观光发展协会与水上乡公所合作，以「水上小吃」为主题举办首届创意料理比赛。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

民以为食为天，嘉义县水上商圈文化观光发展协会与水上乡公所合作，以「水上小吃」为主题举办首届创意料理比赛，除在地商家、民众组队，也有其他县市参赛者，多达32队报名，比拚谁的料理最有水上味和创意，今得奖入选作品，将在明年农历元宵节一次呈现，让民众有机会品尝。

以「水上小吃」为主题举办的创意料理比赛，吸引来自全台各地共32组参赛者报名，水上商圈协会理事长林怡菁指出，今年以水上小吃及在地食材为题材，成功吸引许多厨师、商家2代来参赛，大家发挥创意，做出多道独一无二的美食，经过评审委员严格评选，选出最优质的水上家乡菜。

水上乡长林缃亭(左)感谢水上商圈协会理事长林怡菁(右)等协会成员的用心，筹办料理赛。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

参赛队伍发挥创意，做出多道独一无二的美食。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

参赛队伍发挥创意，做出多道独一无二的美食。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

除在地商家、民众组队，也有其他县市参赛者，多达32队报名。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

除在地商家、民众组队，也有其他县市参赛者，多达32队报名。(水上乡公所提供／吕妍庭嘉义传真)

水上乡长林缃亭感谢商圈协会的用心规画，一手筹办整个活动，公所大概只剩挂名功能，且原来只限定20组参赛，因报名太踊跃，一下子达到32组，今天的美食料理比赛只是首部曲，得奖作品明年将在乡宴上呈现。

林缃亭说，大家都知道民以食为天，未来公所会与水上商圈持续合作，办理美食比赛，让更多人会因为美食来水上消费，除发掘更多水上创意料理，也让水上家乡好味道透过青年参与传承下去。